Tarte au café façon crème brûlée
…beaucoup, à vous de choisir pourvu qu’il soit de qualité) 70 g de sucre semoule ou de canne blond 4 jaunes d’oeufs 3 càs de sucre de canne pour la…
Résultats de recherche pour label/semoule
Panna cotta au coco
…32 cl de crème de coco 20 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 70 g de sucre semoule (ou 50 g de sucre…
Galettes bretonnes (nouvelle recette)
…100 g de bon beurre (ou 70 g de beurre doux et 30 g de beurre demi-sel) mou 140 g de sucre semoule (ou de canne blond) 1 oeuf 1…
Cake fondant aux amandes
…d’amande 160 g de sucre semoule ou de canne blond ou même de canne complet (comme le Panela ou le rapadura) 1 oeuf entier et un blanc (80 g en…
Pan di ramerino (pain aux raisins et au romarin)
…à température ambiante 60 g de sucre semoule 6 g de sel fin 6 càs d’huile d’olive les brins d’une branche de romarin, ciselés + 2 à 3 branches pour…
Pain de Pâques : nids tressés
…(en magasin bio) 15 cl (150 g) de lait frais entier 40 g de beurre mou 15 g de sucre semoule 6 g de sel fin + un peu 3…
Couronne de brioche à la confiture de griottes
…sucre semoule ou de canne + un peu pour la finition 6 g de sel fin 3 càs de cranberries séchées 3 càs d’amandes effilées une bonne pincée de cannelle…
Tiramisù aux speculoos
…moins d’une semaine) 60 g de sucre semoule ou de sucre de canne ou même de cassonade belge 12 biscuits speculoos coupés en gros dés + 3-4 émiéttés pour la…
Amaretti au citron
…émondées fraîchement mixées bien finement 150 g sucre semoule 70 g blancs d’oeufs 2 environ, les peser 1 zeste citron jaune non traité et parfumé 1-2 càs limoncello recette maison…
Meringues sans oeufs (vegan)
…pièces selon les dimensions) 100 g de eau de conserve de pois chiche (mieux si en bocal), filtré et à température ambiante 170-180 g de sucre semoule (ou 100 g…
Glace à la vanille
…crème fleurette entière 60 g de sucre semoule ou de canne blond 4 jaunes d’oeuf (80 à 100 g) 1 càs de miel délicat (acacia, agrumes) 1 càs de lait…
Fraisier aux pistaches (sans gluten)
…ce cas la crème sera plus légère mais aura moins de tenue) 120 g de mascarpone 80 g de sucre semoule 25 g d’amidon de maïs type Maïzena 40 g…