Foie gras mi-cuit à la vapeur
…5 g de sel fin 2 càs de vin doux et liquoreux (Sauternes, Montbazillac, Porto…) ou même du rhum si on aime 1 g de sucre semoule une belle pincée…
Résultats de recherche pour label/semoule
Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…pommes de terre) 80 g de sucre semoule + un peu 1. Préchauffer le four à 190°C. Tamiser la farine. Poser du papier cuisson sur une plaque bien plate 30×40…
Pain à l’épeautre
…pain sucré au potimarron et raisins petits pains à l’huile d’olive pain à la semoule et au sésame pain au levain, noisettes et raisins pain au levain et au cacao…
Panettone italien (la recette facile)
…des marques, des adresses… + un peu 200 g de sucre semoule 180 g de raisins secs de qualité 10 à 12 cl (100-120 g) d’eau 100 g d’oranges confites…
Dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait
…20 g de sucre semoule Pour le croustillant praliné : 120 g de praliné aux noisettes ou un mélange amandes noisettes (épiceries fines, net…) recette maison ICI (pour un côté…
Biscuits croustillants aux noisettes et cacao (sans beurre et sans gluten)
…taille) 130-140 g de sucre (semoule ou de canne blond) 100 de noisettes entières torréfiées au four à 150°C pendant 10 min 50 g de poudre de noisettes (ou, encore…
Pasta con la mollica (pâtes à la chapelure comme au sud de l’Italie)
…dans l’idéal de pain à la semoule blé dur (recette ICI) 6 filets d’anchois à l’huile d’olive 6 càs d’huile d’olive vierge extra (dans l’idéal sicilien 😉 4 gousses d’ail…
Crème au citron bergamote (curd)
…bergamote fraîchement pressé 2 cl de jus de citron jaune 130 g de sucre semoule 120 g de beurre doux + 20 g de beurre demi-sel (ou que du beurre…
Pancakes à la ricotta
…g de farine 50 g de sucre semoule ou de canne blond 2 oeufs entiers (jaunes et blancs séparés) 1 càc de bicarbonate alimentaire (grande surface, magasin bio…) le zeste…
Gâteau de crêpes au chocolat
…de farine ordinaire bien tamisée (ou 190 g de de farine et 30 g de farine de châtaignes ou d’épeautre) 40 g de sucre (semoule ou de canne ou complet…
Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf
…d’oeuf) Gâteau ou cake nuage au chocolat et aux blancs d’oeufs (pour 6 personnes) 100 g de sucre semoule ou de sucre roux ou même de sucre complet (si on…
Gâteau de pain et de chocolat
…rassis (dans l’idéal avec de la mâche type un pain de campagne et pas trop de mie) 180-200 g de sucre semoule ou de canne (voire un peu plus) 200…