Confiture de Noël (avec la vidéo)
…regorge de belles choses festives. Des fruits frais, des fruits secs et confites, des épices, le tout cuit dans un sirop. À mi-chemin entre la confiture et la compote de…
…regorge de belles choses festives. Des fruits frais, des fruits secs et confites, des épices, le tout cuit dans un sirop. À mi-chemin entre la confiture et la compote de…
…Bâle, les bredele de Noël Des biscuits de Noël en Alsace, les Brunsli de Bâle. À base d’amandes (ou noisettes), sucre, chocolat et blanc d’oeuf. Très faciles et gourmands, parfaits…
…fouettant afin d’avoir une pâte fluide. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Incorporer délicatement les blancs d’oeuf, en deux fois, par mouvements circulaires du bas vers les haut afin de…
…important d’essayer de garder le volume. Incorporer ensuite un tiers des blancs d’oeufs, délicatement par mouvements circulaires du bas vers le haut. Ajouter ensuite un tiers puis un dernier tiers…