Compote de pommes au micro-ondes
…foie gras, les cerises au sirop ou la confiture de prunes, je continue dans cette rubrique (que j’étofferai au fur et à mesure et vous ferai ensuite un récapitulatif). Je…
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Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…Vingt-cinq recettes faciles et gourmandes Recettes sucrées avec la poire Poires au vin rouge Poires au sirop Compote de poire à la vanille Panna cotta au parmesan et aux poires…
Brioche étoile à la confiture
…au sirop d’érable assez légère et facile à réaliser (avec les trois passages de levée, vous ne pouvez la rater) et à travailler. Mais à vous d’adapter avec une autre…
Panais rôti
…de la sauge par exemple (ou même un mélange d’épices mélangé à l’huile avant cuisson ou bien les ajouter à la fin) remplacer le miel par du sirop d’érable ou…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…de vôtre côté, ajouter 2 càs de liqueur de café et/ou 2 càs de sirop de glucose (sur le net) ou 1 càs de miel. Un lecteur a suggérer de…
Réussir la brioche : toutes les réponses à vos questions
…herbes Brioche roulée au noix et au sirop d’érable Brioches siciliennes Brioches à la crème pâtissière et pépites de chocolat Fougasse d’Aigues-Mortes Que faire avec des restes de brioche un…
Tarte fine aux abricots et aux noisettes
…noisettes par des amandes effilées le beurre par un file d’huile d’olive le miel par di sirop d’agave ou l’omettre D’autres recettes de tarte fine aux fruits Tarte fine aux…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…: vous pouvez verser un dernier moment sur les pommes un filet de sirop d’érable, elles seront plus brillantes (mais au dernier moment car autrement il va être absorbé) Gâteau…
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…vont fondre au contact avec la chaleur) ou bien un sirop, d’érable par exemple. Pancake géant au four, coulis orange sanguine Les ingrédients de ce pancake géant Comme se disais…
Boulettes de viande au curry vert et ricotta
…morceaux 2 cm gingembre frais râpé 4 càs sauce soja 1 càc miel ou 1 càs de sirop d’érable 1 càs vinaigre de riz 1 càs sauce nuoc-mâm facultatif 1…
Tarte rustique aux aubergines
…meilleur car la pâte sera plus croustillante sur le fond). Variantes : vous pouvez ajouter 2-3 tomates cerises vers la fin de la cuisson remplacer le sucre par du sirop…
Brioche roulée à la cannelle (avec vidéo tour de main)
…vidéo Voir la recette Brioche roulée au sirop d’érable et noix de pécan Une brioche roulée, moelleuse, facile et gourmande ! Voir la recette Brioche roulée italienne (Torta delle rose)…