Recettes du Piémont
…de la France de nombre de points de vue : le Piémont. Connu notamment pour ses excellents vins rouges, sa truffes blanche et ses noisettes si douces et uniques sans…
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Vingt-cinq recettes avec les cèpes
…la truffe Chapon de pintade aux cèpes et à l’orange Polpettone de poulet et jambon, cèpes et courgettes sautés Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines Salade tiède d’épeautre,…
Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)
…de brocolis Polenta crémeuse aux quatre fromages Polenta aux saucisses Turbot sur lit de polenta à la truffe noire Pizza polenta aux champignons et au fromage Croquettes de polenta Crostinis…
Baci, truffes chocolat noisettes (recette et vidéo)
…Truffes aux deux chocolats et limoncello Truffes au chocolat blanc, coco, citron vert Truffes au chocolat blanc et sésame Bonbons marrons glacés, oranges confites et chocolat Chocolats maison à la…
Foire de Marseille : retrouvez-moi en live sur Facebook et dans le hall Italie
…dédié aux truffes d’Alba et tous les produits autour de la truffe blanche 15h30 sur le stand de la maison SANTA TERESA qui produit du Limoncello 16h15 sur le stand…
Boulettes de dinde, chips de jambon sur purée de patate douce
…les patates douce par de la courge butternut ou du potimarron en purée ou même de la purée classique aromatisée à la truffe par exemple (ou même d ela purée…
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à Marseille)
…gorgozola, le brebis sarde, la burrata, le pecorino à la truffe mais aussi le guanciale (en plus de Sardaigne miam), des salamis, le lard de Colonnata, la porchetta, panettone et…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…cru, du crémeux et du croustillant, ingrédients de la terre et de la mer, de la truffe et aussi beaucoup de recettes végétariennes où on s’amuse avec les légumes. b….
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
…et aux épinards, au beurre de sauge comme en Italie Voir la recette Raviolis roses au chèvre Raviolis roses au chèvre et à la truffe, un délice ! Voir la…
Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
…moceaux fromage vache ou brebis frais à la truffe (facultatif) quelques feuilles sauge ou de romarin sel poivre du moulin huile d’olive vierge extra Instructions Mettre la pâte sur une…
Truffes à la framboise aux deux chocolats
…ou truffes avec du chocolat blanc Truffes chocolat blanc, coco et citron vert Truffes chocolat blanc coco et citron vert, une merveille ! Voir la recette Chocolats blancs au praliné…
Soupe de courge ou potimarron : dix recettes
…potimarron et fromage Soupe veloutée au potimarron et fromage raclette Voir la recette Soupe de potimarron et saint-jacques Soupe de potimarron saint-jacques sautées et huile de truffe Voir la recette…