Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…2. Kefta boeuf et crevettes 3. Pâtes carbonara à la truffe blanche 4. Mousse de saumon fumé et ricotta 5. Sablés apéritif parmesan noisettes 6. Pâtes rigatoni farcies à la…
Résultats de recherche pour label/truffe
Retour vers la cuisine de Claire Pichon
…au roquefort, la macédoine de légumes, le Mont-blanc, la charlotte, le soufflé au fromage, le saumon en croûte… et également des inédits comme des croquettes d’artichauts à la truffe, le…
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
…salées : Pâte brisée et pâte à tarte salée Quiche lorraine Tarte aux oignons caramélisés 2. Pâtes, ravioli et gnocchi : Pâtes à la carbonara Spaghetti carbonara à la truffe…
Fondant au chocolat et aux marrons (sans cuisson)
…à condition de vraiment aimer le chocolat. Si vous voulez la sensation se rapproche de celle d’une truffe mais c’est différent, plus ‘gâteau’, plus intense. J’aime le servir seul en…
Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir)
…la truffe. Aujourd’hui je souhaitais reprendre un peu le tout et vous donner la vraie recette italienne et plus précisément romaine avec juste trois ingrédients (et bien sûr pas de…
Soupe veloutée de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés
…des cèpes ou même du raisin frais ou des champignons de Paris, en hiver avec des brocoli ou plus luxueux avec quelques copeaux de truffe noire ou blanche (miam !),…
Mini pizza au parmesan et à la coppa
…truffe et au parmesan, un flan au parmesan et au safran (dont je dois vous reparler)…. quand Francesco arrive avec une pizza (plus une focaccia fine) toute chaude et garnie…
Recettes du Piémont
…de la France de nombre de points de vue : le Piémont. Connu notamment pour ses excellents vins rouges, sa truffes blanche et ses noisettes si douces et uniques sans…
Vingt-cinq recettes avec les cèpes
…la truffe Chapon de pintade aux cèpes et à l’orange Polpettone de poulet et jambon, cèpes et courgettes sautés Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines Salade tiède d’épeautre,…
Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)
…de brocolis Polenta crémeuse aux quatre fromages Polenta aux saucisses Turbot sur lit de polenta à la truffe noire Pizza polenta aux champignons et au fromage Croquettes de polenta Crostinis…
Baci, truffes chocolat noisettes (recette et vidéo)
…Truffes aux deux chocolats et limoncello Truffes au chocolat blanc, coco, citron vert Truffes au chocolat blanc et sésame Bonbons marrons glacés, oranges confites et chocolat Chocolats maison à la…
Foire de Marseille : retrouvez-moi en live sur Facebook et dans le hall Italie
…dédié aux truffes d’Alba et tous les produits autour de la truffe blanche 15h30 sur le stand de la maison SANTA TERESA qui produit du Limoncello 16h15 sur le stand…