Recettes italiennes de Noël
…à la ricotta coeur d’oeuf coulant Gratin de gnocchi aux trois fromages Risotto aux vongole, ail et safran Risotto aux cèpes et huile de truffe Risotto au parmesan, poires et…
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Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…farcis aux pistaches et cranberries ou Turbot sur polenta crémeuse à la truffe Dessert Bombe Alaska citron pistache (sans sorbetière) ou Bûche chocolat, passion et praliné croustillant Quatre menus de…
Pasta, risotto & co.
…e uovo Ravioli de potiron à la mostarda Ravioli di zucca alla mostarda Ravioli roses au chèvre et truffe Ravioli rosa al chèvre e tartufo Rigatoni au gorgonzola et aux…
COLORS
…rosmarino Sorbet au yaourt et huile d’olive Sorbetto allo yogurt e olio d’oliva Soupe de coco et fleur d’oranger Zuppa di cocco e fior d’arancio Truffes blanches à la violette…
ITALIE
…oeuf coulant Ravioli giganti alla ricotta e uovo Ravioli de potiron à la mostarda Ravioli di zucca alla mostarda Ravioli roses au chèvre et truffe Ravioli rosa al chèvre e…
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
…sélectionné mes Ravioli roses au chèvre et truffe. Je suis très touchée! Versione italiana Il clafoutis, un dolce tipico francese composto di crema densa e, all’origine, di ciliegie (con il…
L’or dans l’assiette
…et zestes de bergamote confits d’Epicéanne 3. Muffins à l’huile d’olive et olives noires ou thym de Léa M. 4. Truffe blanche au pamplemousse et à l’huile d’olive de Tiuscha…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…une épicerie avec un vaste choix de très beaux produits, recherchés et authentiques. Conserves, riz, huiles, tout les produits à base de truffe ou de vinaigre balsamique et quelques fromages…
Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…tissus. Il a une saveur très particulière, fine, avec un arrière goût de truffe et de musc. Là aussi à goûter ! Sur ce lien vous avez toutes les adresses…
Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi
…huiles, nougats, tout les produits à base de truffe ou de vinaigre balsamique et quelques fromages et charcuterie. En particulier le Speck est à tomber. Accueil chaleureux et bons prix….
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…– sablé breton con mousse leggera al limone 5. Struffoli 6. Cannoli MIGNARDISES 1. Truffes aux deux chocolat et Limoncello – tartufi al cioccolato e limoncello 2. Truffes blanches à…
Turin et le Salone del Gusto 2012 avec Garofalo et Gente del Fud (+ 4 bonnes adresses à Torino)
…(excellent), de la truffe blanche d’Alba, des agnolotti et également du célèbre gianduia (qui se prononce giandouia ;-). C’est le chocolat à base de pâte de noisettes du Piémont (la…