Granité à la pastèque Ce granité à la pastèque fait partie de mes préférés depuis quinze ans et fait toujours sauter de joie mon entourage. C’est beau, c’est très bon, cela prend 5...
fleurs
Vacherin fraise vanille
Vacherin fraise vanille Vous savez que j’adore les vacherins. De la glace, de la meringue, de la chantilly que demander de plus dans la vie ? 😉 Un équilibre de textures, températures… je...
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière)
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière) Ce semifreddo à la cassata sicilienne est vraiment un de meilleurs jamais préparés. Un dessert glacé facile, à faire à l’avance et si séduisant ...
Sorbet au chocolat blanc
Sorbet chocolat blanc Comment ça, un sorbet au chocolat blanc ? Et oui et c’est un immense coup de coeur au point qu’on m’en a redemandé et je l’ai préparé à plusieurs...
Salade de fraises, citron vert et fleur d’oranger
Salade fraises citron vert Depuis l’arrivée des fraises, nous dégustons régulièrement avec grand plaisir des salades de fraies en fin de repas. Très peu sucrée avec une petite touche de citron...
Gâteau de semoule et yaourt
Gâteau semoule yaourt La Méditerranée est peuplée de gâteaux de semoule. Des gâteaux simples, un peu denses ou moelleux souvent avec du yaourt et très parfumés, notamment à la fleur d’oranger...
Biscuits à la pâte d’amande
Biscuits pâte d’amandes Ces biscuits à la pâte d’amande, tout simples et très méditerranéens font partie de la même famille des amaretti, des ricciarelli ou des pastine di mandorla...
Brioche des rois à la fleur d’oranger
Aujourd’hui c’est officiellement l’Épiphanie (ou la Befana) n’est-ce pas ? Je vous propose donc ma brioche des rois à la fleur d’oranger. Oui je sais, vous avez tous...
Muffins aux framboises et au chocolat blanc pour l’Octobre...
Muffins framboises chocolat blanc Des muffins bien moelleux, parfumés et fruités pour le petit déjeuner ou une petite pause goûter. J’avais envie de ces grosses bouchées gentilles, faciles à...
Brioche facile sans pétrissage
Brioche sans pétrissage La brioche super facile, moelleuse, sans pétrissage et qui demande juste 5 minutes de préparation ! Pas besoin de machine à pain, de robot… rien. Tentant non ? surtout...