Soufflé glacé pastèque Versione italiana più giù D’accord, ce n’est pas un vrai soufflé. Il est glacé et, au fond, c’est un parfait ou un semifreddo. L’été je ne résiste pas à...
pastèque
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
Versione italiana più giù Il faut dire que cet été n’a pas été vraiment torride…mais une boisson rafraîchissante avec le fruit le plus sympathique au monde ne se refuse pas 😉 L’agua...
Apéritif autour de la pastèque et de la framboise : jus et dés à...
Jus de pastèque et framboise avec dés de fromage frais et pastèque Versione italiana più giù S’il y a un fruit qui me plonge immédiatement dans les souvenirs d’été d’enfance, les...
Gelo di mellone au jasmin (ancien dessert sicilien à la pastèque)
Versione italiana più giù Ce dessert profondément sicilien est emblématique. Né comme crème pauvre pour tenter d’utiliser l’abondante pastèque, il est devenu raffiné, parfumé, presque...
Granité de pastèque à la fleur d’oranger
Versione italiana più giù La pastèque est le symbole du coeur de l’été, des jeux d’enfant sur la plage, des fins de repas en plein air. Elle séduit par sa couleur, son jus, sa forme et...
Dès de pastèque, primosale et basilic
Versione italiana più giù Plus qu’une recette c’est un concept… la pastèque qui nous sauve et nous rafraîchit lors de l’apéritif. Les fruits dans les plats salés ne nous...