Tellement gentil, réconfortant à tout moment, passe-partout... le bouillon de volaille est une petite madeleine qui m'accompagnera toute la vie. Son parfum qui embaume la cuisine me fait sentir a...
poulet
Poulet rôti aux oignons
Le poulet rôti est un incontournable et met tout le monde d'accord. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version où la cuisson est encore plus simple mais surtout avec une touche douce et...
Poulet aux poivrons à la romaine
Poulet aux poivrons à la romaine Le pollo e peperoni alla romana (poulet aux poivrons à la romaine) fait partie de mes plats d’enfance fétiches et réconfortants de l’été. Une association...
Brochettes de poulet à l’asiatique
Brochettes de poulet à l’asiatique (crédits : A. Jeannette/Digimiam) Après les hamburgers à l’asiatique, les boulettes de viande à l’asiatique, aujourd’hui je vous propose des...
Poulet tandoori
Poulet tandoori Le poulet tandoori si chaleureux, coloré, a un charme fou. Des bouchés (comme ici) ou des morceaux à la saveur unique, une texture fondante à coeur et plus ferme sur le dessus, quel...
Nuggets de poulet comme là-bas
Nuggets de poulet maison Les nuggets de poulet ou le poulet frit a quelque chose de ludique et extrêmement gourmand. Quand je les prépare c’est toujours un peu la fête, l’atmosphère...
Poulet ou coquelet rôti sauce à la moutarde
Poulet ou coquelet rôti sauce à la moutarde Pour ajouter une touche en plus et des parfums au poulet du dimanche pourquoi ne pas préparer ce poulet rôti sauce à la moutarde et aux herbes que vous...
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches Si vous avez de changer un peu des lasagnes, tout en restant italien, traditionnel et vous régalez, testez ces lasagne typiques de Marches appelées...
Salade gourmande de poulet rôti
Salade gourmande de poulet rôti Voici une salade comme je les aime : colorée, fruitée, légère (mais nourrissante) et parfaite pour un recyclage. En plus elle est belle, romantique, passionnée (si si...
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et cranberries Quel régal que ce poulet de fête farci au couscous, pistaches et cranberries. Avec des petits détails, vous transformez votre poulet (ou chapon)...