Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes Cette glace aux amandes sans oeufs, qui ne demande que 5 minutes de préparation et trois ingrédients est devenue ma dernière complice. C’est...
yaourt
Bâtonnets glacés fraise yaourt (sans sorbetière)
Bâtonnets glacés fraise yaourt (sans sorbetière) Il faut chaud ! Et je vous avoue que j’aime cette chaleur et cette lumière qui me rappellent mon Italie et me donnent un avant-goût d’été...
Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec
Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Cette mousse express aux fraises à base de mascarpone et yaourt grec (ou de ricotta) est devenue ma complice. C’est super bon, de saison, très...
Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque Je ne sais pas si vous connaissez le ciblir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’oeufs pochés posés sur du yaourt...
Poulet tandoori
Poulet tandoori Le poulet tandoori si chaleureux, coloré, a un charme fou. Des bouchés (comme ici) ou des morceaux à la saveur unique, une texture fondante à coeur et plus ferme sur le dessus, quel...
Chutney indien à la menthe
Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture : un chutney indien à la menthe. Quand je vous ai présenté le chutney de pommes...
Brioches suédoises au safran (Lussekatter)
Brioches suédoises au safran (Lussekatter) Aujourd’hui c’est la Saint-Lucie, fêtée tant en Méditerranée (notamment en Sicile avec la cuccìa par exemple ) que beaucoup plus au Nord avec...
Boulettes végétariennes de lentilles
Boulettes végétariennes de lentilles Si vous souhaitez un apéritif tout simple, léger, sain et qui change… ou simplement vider vos placards et utiliser des restes de lentilles, ces boulettes...
Ktipiti, crème de poivrons à la feta
Ktipiti, crème de poivrons à la feta Dans la famille des mezzés ou des tartinades grecques, le ktipiti figure parmi mes préférés. Une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt qui me...
Cheesecake au yaourt et aux fraises
Cheesecake au yaourt et aux fraises J’avais du bon yaourt grec à la maison et très envie de cheesecake et voilà qu’en né ce cheesecake au yaourt avec coulis de fraises et fraises fraîches...