Une entrée originale, toute simple qui évoque le Moyen-Orient et qui permet de déguster le chou-fleur autrement. Voici un chou-fleur rôti aux épices accompagné de yaourt parfumé au safran (dans la...
yaourt
Goûter des enfants : trente recettes faciles
Je reviens après des vacances sur place, à Aix, entourée des rires des enfants, inondée de soleil et d'amour des personnes qui me sont chères pour fêter la rentrée (ou la reprise, au choix ;-)...
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
Le dessert minute de l'été, tout frais, coloré presque un gâteau joyeux et enfantin mais qui reste chic : voici des cheesecakes sans cuisson en verrine aux fraises, framboises et pêche (et groseilles...
Rillettes thon au yaourt
C'est l'heure de l'apéro (et des beaux jours j'espère ;-). Je vous propose donc un grand classique français en version légère et personnalisé (plein de petits plus) : des rillettes de thon au yaourt...
Soupe froide concombre yaourt
C'est ma recette fétiche depuis plus de quinze ans, celle qui m'accompagne l'été quand il fait chaud ou je dois recevoir et ai très peu de temps (j'en ai même préparé à un anniversaire de Adriano et...
Kefta : les boulettes du Proche-Orient
Pour continuer sur la lignée grecque (turque et du Proche-Orient), voici une superbe recette de kefta (ou kofta ou keftedes). C'est très simple, essentiel (que de la viande) mais tout le secret et le...
Gâteau au yaourt, amandes, fraises et fleur d’oranger
Un gâteau de printemps unique, aux parfums de Méditerranée, tout simple (à portée d'enfant !) mais qui fait son effet. Personnellement j'en suis très fan et particulièrement séduite par tous les...
Mini burgers d’agneau
Ces mini burgers d’agneau aux parfums de Méditerranée et aux saveurs hivernales sont un régal. Vous savez, ces apéritifs chouchous, qui disparaissent en un clin d’œil, presque un repas en miniature...
Gâteau d’anniversaire au yaourt et huile d’olive
Un gâteau au yaourt et à l’huile d’olive oui mais qui a mis sa robe des fêtes avec des fraises, du yaourt (oui encore) et plein de bonnes choses. Un gâteau d’anniversaire ou pour la...
Mini burgers végétariens
Voici une jolie idée végétarienne et verte pour un apéritif, un buffet ou un mini repas léger… et même ludique pour les enfants : des mini burgers végétariens avec des galettes de petits pois...