Histoires de charrues et d’assiettes, projet sur le patrimoine culinaire français Aujourd’hui je souhaitais simplement vous toucher deux mots sur un beau projet ayant pour but la valorisation du patrimoine…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…en Italie. Recettes histoires et parfums de ma cuisine italienne Voilà c’est dévoilé…l’Italie est là avec toutes ses facettes, son histoire, ses souvenirs. Le thème est assez explicite et ne…
…vous, je suis toujours à la recherche d’histoires mais aussi de curiosités, informations sur les ingrédients. Ce qui est magnifique avec la cuisine c’est l’univers infini, sur le plan du…
…Dans ce cas, il se récolte de fin septembre à la mi-novembre (cela dépend beaucoup de la température externe) Il est labélisé Label Rouge (depuis 1997) et est appelé ainsi car…
…ou nobles), elles étaient disponibles facilement. L’histoire est peuplées d’histoires de repas avec du chapon, du canard, de l’oie… J’en prépare chaque Noël (le 25 car le 24 comme vous…
…pas vraiment à la mode ni particulièrement commercial, je dirais même qu’il sort du lot. De plus on y retrouve un mélange d’histoires, nostalgiques ou pleines d’humour et de recettes….
…de soleil Aller à la recette Un déjeuner de soleil a 14 ans, merci ! ….14 milliers de fois !!! 14 ans de recettes (3200 !), d’histoires, de partages d’astuces…
…le quotidien (le mien, le votre, celui des personnes que nous aimons) à travers la cuisine, des histoires… le tout saupoudré d’un peu de nostalgie de ma chère Italie. Dix…
…le concombre en fines tranches. Passer la gousse d’ail sur la surface du saladier ou les assiettes. Dans un petit bol, mélanger l’huile avec le basilic et le sel. Répartir…
…un assaisonnement léger pour laisser la place aux légumes…. Et le tout reste doux avec la note du chèvre frais. Qu’est-ce que j’aime ce type d’assiettes de légumes, un peu…