Desserts

Come l’acqua per il cioccolato: sorbet chocolat noir à la fleur de sel

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Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long

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Macarons au café, quand Gérard Mulot rencontre Pierre Hermé

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Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco al lime (e non al gelsomino)

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Tarte Saint-honoré Ispahan (simplifiée)

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Glace à la cardamome de Pierre Hermé…à tomber!

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Financiers aux noisettes et noix o il riciclo chic degli albumi

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“Cheesecake” diamant au chocolat et anis

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Lemon buttermilk sherbet and its shortbreads

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Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande

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Riz au lait à la rhubarbe et aux framboises

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Verrines?

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