Italie

Faux tiramisù aux pêches, yaourt et amaretti (sans oeufs et sans gluten)

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Aubergines blanches marinées aux herbes

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Focaccia au blé dur et aux câpres

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Tomates farcies à la scamorza fumée

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Roses aux olives, fenouil et piment

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Krumiri di Casale (biscuits italiens au maïs)

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Salade de poulpe à l’italienne

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Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

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L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

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Salade d’herbes et fleurs, risotto vert au chèvre en souvenir d’une belle soirée avec Mandar

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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Pollo e peperoni…marinati

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