Italie

Mozzarella in carrozza (sandwich de mozzarella)

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Pizza aux poivrons

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Gâteau à la ricotta et pêches rôties

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Sabayon glacé au limoncello

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Gâteau aérien au citron et aux blancs d’oeuf

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Quarante recettes avec les aubergines

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Parmigiana d’aubergines à la sicilienne

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Gâteau glacé vanille chocolat façon stracciatella (sans sorbetière)

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Peperonata, la poivronade italienne

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Biscuits à l’huile d’olive (sans oeufs et sans laitages)

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Trente recettes avec les pêches

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Panna cotta très pêche

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