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Quelles pommes de terre choisir selon l’usage ? Comment les conserver et les cuire ?

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La ricotta fraîche, séchée et fumée (recettes, infos et adresses)

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Le gorgonzola (infos pratiques, recettes et adresses)

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Les gagnants des livres Pains et viennoiseries et Viandes et gibiers

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Pains et Viennoiseries – Viandes et Gibiers (comme un Chef) : deux livres à gagner !

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Le guanciale (infos pratiques, adresses et recettes)

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Les gagnants des livres Le meilleur du potager et La petite bibliothèque des cuisines du monde

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Le meilleur du Potager et La petite bibliothèque des cuisines du monde : deux livres à gagner !

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Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !

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Comment est fabriqué le chocolat ? Souvenirs d’une journée chez Barry Callebaut

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Takaje de Tre Spade ou quoi faire avec un appareil de mise sous-vide ?

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Small Plates and Sweet Treats, Diario italiano, La cucina romana e del Lazio et pleins de jolis coffrets de livres à offrir

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