Viandes

Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness

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Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella

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Rôti d’agneau farci à la feta et aux herbes

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Courgettes farcies à la viande comme à Rome

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Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame

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Salade de poulet en caponata sicilienne

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Rôti de porc aux pêches ou aux nectarines

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Agneau aux poivrons

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Moussaka grecque

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Salade de pâtes au poulet et aux poivrons

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Pain de viande d’agneau (polpettone)

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Idées recettes avec l’agneau (cuisson rapide ou lente)

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