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Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux
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Mini cakes aux olives et au vin blanc
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Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat
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Menu de Pâques (5): ceci n’est pas une Colomba pasquale
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Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
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Menu de Pâques (3): Gigot d’agneau farci au pecorino
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Menu de Pâques (2): Orzotto aux artichauts
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Menu de Pâques (1): Insalata di asparagi, salame e Fiore romano
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Salade de cannellini, crevettes et oranges sanguines
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Mayonnaise aérienne au safran
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Du poisson? Sarde gratinate ai pistacchi (sardines gratinées aux pistaches)
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Mignonne, allons voir si la rose…
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