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Sans gluten

Caponata sicilienne d’artichauts, celle de l’hiver et de Noël

Caponata sicilienne d’artichauts, celle de l’hiver et de Noël

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Involtini (roulés) de bresaola et mozzarella sur lit de roquette

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Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai funghi porcini e mela

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Soupe de courge patidou, feta et céleri

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Torta Monferrina (gâteau à la courge, pomme et chocolat typique du Piémont)

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Spritz. L’apéritif du Nord-Est de l’Italie

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Pâte à tartiner au chocolat au lait et fruit de la passion – Crema spalmabile cioccolato e frutto della passione

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Salade mélangée au brebis des Pyrénées, pomme et cerises séchées

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Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines – Gratin di patate, porcini e melanzane

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Merveilleux gâteau fondant aux marrons inspiré de Laurent Duchêne (sans gluten)

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Glace aux marrons et marrons confits à tomber par terre ! Gelato ai marroni

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Boeuf fondant, brebis des Pyrénées et caviar d’aubergines inspiré de Stéphane Jego et gagnez un dîner chez L’Ami Jean avec votre riz au lait

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