Aubergines panées à l’italienne en deux versions
…la version avec une chapelure super croustillante et légère. J’ai mis des jours à comprendre (j’avais oublié de demander à la cuisinière 🙂 puis j’ai eu un déclic : c’est…
Résultats de recherche pour label/Cocktails super facile
Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo
…vous avez ! Deuxième recommandation : libérez une après-midi. C’est très facile pas forcément long mais le rite prend de la place et il faudra tout ranger et nettoyer après 😉…
Trofie, les pâtes typiques de la Ligurie : origine, recette et conseils + vidéo
…vidéo sur le mouvement (merci à mon mari un champion des trofie 🙂 La prochaine fois je vous proposerai un super assaisonnement… Comme beaucoup de pâtes du Nord de l’Italie,…
Blondies aux groseilles
…un joli petit gâteau (congelable aussi). Le résultat est bien doux, sucré, un peu croustillant et surtout fondant…. c’est juste super bon et sans chichi (comme souvent les desserts anglosaxons)….
La scamorza fumée : infos, recettes et bonnes adresses
…quotidien en cuisine depuis toujours… Origines napolitaines, affinités de famille, gourmandise… je ne sais. Et, pour ma plus grande joie on en trouve assez facilement en France depuis quelques années….
Les merveilleuses bûches de Noël de La pâtisserie des Rêves de Conticini, collection 2013
…vente de ces superbes bûches) mais j’avais tellement hâte de vous parler de ces nouvelles créations de Noël par le grand Philippe Conticini de La pâtisserie des rêves, que je ne…
Le cassoulet
…gentiment toute le journée. En plus d’être super réconfortant, nourrissant, goûteux, le cassoulet a une de ces saveurs d’antan (il remonterait paraît-il à la guerre de cent ans même si…
Rôti de porc à l’orange
…sauce super goûteuse. Concernant la cuisson du rôti de porc, je vous avais donné quelques conseils dans ce billet, après c’est quand même subjectif (on l’aime plus ou moins cuit…
Pommes de terre et carottes rôties au tandoori
…pouvez aussi remplacer avec autre chose bien sûr. Mon mari ne raffole pas du tout des carottes. Quand je lui dis aujourd’hui le repas est tout légumes, il s’exclame “super,…
Biscuits apéritif aux cacahouètes et au maïs (sans gluten et sans beurre)
Biscuits apéritif cacahouètes C’est la fin de ma semaine, nous jouons donc facile en vue d’un apéro entre amis. Voici donc ma dernière découverte des biscuits ou sablés apéritifs aux…
Pain ciabatta
…vrai qu’on peut se retrouver avec un si long chausson qu’on se demande à qui il irait ;-). Assez facile à préparer (il faut juste un peu de patience, car…
Pain pita
…de zaatar (Man’ouché bi zaatar). Super pratique. La base du pain est très simple à réaliser et finalement assez rapide. Tout le secret réside dans la cuisson qui doit être minute et à haute…