Cheesecake newyorkais, coulis fraise rhubarbe
…de saison, acidulé et frais à base de fraise et rhubarbe ;-). Très facile à réaliser, vous pouvez très bien vous y prendre à l’avance. Oh combien j’en ai mangé…
Résultats de recherche pour label/Cocktails super facile
Glace au beurre de cacahouètes et chocolat comme une stracciatella
…Lebovitz, issue de son super livre The perfect scoop. Et puis j’ai eu l’inspiration du chocolat en filet à l’italienne. Vous verrez c’est un jeu d’enfant (suffit de tout mélanger)…
Smoothie griottes coco
…je vous indique plus bas comment remplacer certains ingrédients avec ce que vous avez sous la main. C’est frais, super rapide et original. Il serait dommage de s’en priver Smoothie…
Cake salé aux deux tomates
…général c’est très facile à faire, pratique à emporter ou quand on organise un buffet et cela nous aide à vider le frigo de manière gourmande 😉 J’ai utilisé ma…
Salade de poulet en caponata sicilienne
…ma part, question de temps, j’ai un peu simplifié en cuisant les aubergines au four comme dans cette salade d’aubergines rôties et feta. Un super plat, bien goûteux et pas…
Tiramisù aux fraises
…tiramisù aux fraises (et basilic). Un dessert très italien, au succès fou, né au Nord de l’Italie dans les années 60′ et qui ici s’habille avec ce fruit rouge superbe…
Pâtes (spaghetti) carbonara à la truffe
…truffe n’est pas un mystère 😉 Les pâtes, cet ingrédient de base, est un support superbe je trouve. Et là nait la carbonara. Pour le recette je me suis souvenue…
Gnocchi de semoule gratinés aux 4 fromages
…pasta ai 3 formaggi (si pas 4), polenta pasticciata ai formaggi. Un plat super réconfortant, vide frigo (le plateau de fromages par exemple) et placard qui peut faire office de…
Bûche ou gâteau au chocolat et aux pruneaux façon Christmas cake
…moins pour les anglais puisqu’elle rappelle un Christmas cake en encore mieux), chocolatée et super fondante, je l’ai trouvée pour vous ! Voici donc un gâteau pruneaux et chocolat (un…
Gagnez mon livre Cuisiner les produits méditerranéens
Livre Cuisiner les produits méditerranéens Comme promis hier, alors que je vous proposais un super plat de fête à base d’agneau (filet d’agneau farci en croûte de pain 😉 aujourd’hui…
Panna cotta aux marrons
…onctueuse et un peu mousseuse… au point qu’on oublie complètement qu’il y a de la gélatine (un super ingrédient en passant 🙂 Et bien, le truc c’est qu’une partie de…
Dip crème de betterave et gorgonzola
…Le vinaigre balsamique vient apporter de la douceur et de la fraîcheur. Un dip qui marque et qui change. La recette vient d’un super livre en italien Fragole a merenda…