Tarte au riz belge
…limone e essenza di mandorla amara (un altro classico). Una crostata super rassicurante per una domenica d’inverno dalla nonna. Crostata di riso belga (per 8 persone) Pasta brisée dolce 250…
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Tarte au café, chocolat blanc et orange (avec ganache montée)
…faible pour la pâte sucrée (vous avez plein de recettes différentes sur le blog), je fais beaucoup de test. Celle-ci au cacao et café est superbe : croustillante et friable…
Tava (agneau au four, pommes de terre et tomates typique de Cypre)
Agneau aux pommes de terre et tomates Versione italiana più giù Encore une petite recette pleine de soleil. Après le mouhallabieh, une cocotte d’agneau super goûteuse qui cuit doucement au…
Cupcakes aux abricots moelleux et marrons
…la cuisine comme auteure et photographe (bon à l’époque les photos n’étaient pas super mais les recettes sont encore bonnes ;-). Je n’aime pas les cupcakes trop lourds, trop sucrés…
Angel food cake aux fraises et ricotta
…dispensa. In genere si serve con panna montata e frutta. Io ho optato per la ricotta (sì quella del super un pi’ cremosa 😉 e fragole stupende francesi. uno dei…
Glace à la noisette
…dîner sur la terrasse. Une sorte de mythe que ce parfum. Je me souviens même qu’adolescente, lors d’une fête d’anniversaire chez moi, ma mère avait eu la super idée d’accueillir…
Kebab de kefta (boulettes) au boeuf et crevettes
…et du croquant. En 30 minutes vous avez un super plat ! Pendant l’Empire Ottoman le kékab s’est répandu dans les alentours (Grèce, Cypre, Iran…) Celui que nous connaissons ici…
Petits pains à l’huile d’olive – Panini all’olio
…superficie con l’uovo sbattuto (solo la parte superiore) e lasciar lievitare un’ora circa (devono più che raddoppiare. 3. Scaldare il forno a 210°C. Cuocere i panini per un quarto d’ora…
Pâtes au pesto sicilien de tomates et amandes (alla trapanese)
…peu d’huile d’olive. Servir de suite bien chaud. Conseils : – Ce plat est très facile, parfumé, léger et minute. Pendant que l’eau bout et les pâtes cuisent on prépare…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…de la tradition mais aussi de la cuisine moderne suédoise, légère et essentielle. Saumon pour le Gravlax et nos deux super cuisiniers : Christine Olsonn et Julien Claudinelli La cuisine…
Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
…arancine à la fois (pas plus) et laisser dorer d’un côté (elle ou il se détacheront facilement). Retourner 2 à 3 fois de manière à ce qu’ils dorent uniformément (il…
Glaces et sorbets maison sans sorbetière : toutes les astuces !
…desserts glacés ultra faciles. Cet article est donc dédié à vous, chers lecteurs, mais aussi à tous mes amis démunis d’un quelconque accessoire de cuisine (à part le mixer) et…