Financier géant au chocolat et aux noisettes
…Maïzena) + un peu pour le moule quelques griottes au sirop beurre + amidon pour le moule Instructions Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et ajouter l’amidon dans un moule…
Résultats de recherche pour label/L'Ami Jean
Bûches de Christophe Felder (avis)
…Jean-Claude Amiel (que l’on trouve souvent sur Elle à Table et que j’ai eu la chance de rencontrer, talentueux et très sympathique !) : vue coupée et vue entière d’en…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…assez savoureux et garnis. Buona pasticceria e posto suggestivo. Ma non impazzisco per i loro macaron a mio avviso non abbastanza saporiti e ripieni. Jean Paul Hévin: 231, rue Saint…
Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie culinaire FIPC
…Photographie culinaire (dont le Fondateur est Jean Pierre PJ Stéphan). Le thème est le végétal dans l’assiette (beau non?) et vous pouvez déposer votre photo jusqu’au 15 octobre 2010. Je…
Guimauve à l’abricot (sans oeufs) et actu Capfruit Cap’gourmet- Marshmallow alle albicocche (senza albumi)
…des magnifiques recettes de Jean Sulpice (quel honneur) et quelques recettes et photos de moi-même avec une interview en prime 🙂 Pour ceux qui ne connaissent pas, Capfruit est marque…
Boîte d’houmous aux accents italiens- Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt
…comme l’a bien expliqué Jean-Charles ;-), une variété de pois chiches en voie de disparition qui était cultivée du temps des Romains et qui ressemble à des petites pierres ;-)….
Crumble aux myrtilles, pommes et coco – Crumble ai mirtilli, mele e cocco
…de myrtilles sauvages des Alpes, elles m’ont fait penser à Jean Sulpice, le Chef doublement étoilé (brillant et adorable). Il a son restaurant l’Oxalys, à 2300 m d’altitude. Cette année,…
Pizza, brioche, pain: quelle farine utiliser (gruau, manitoba…) et où la trouver
Versione italiana più giù Quelle est la farine idéale pour préparer des pâte levées ? Bonne question ! Ce billet et dédié à de nombreux amis et lecteurs (clin d’oeil…
Les Saveurs du palais en sortie le 19 septembre, 5 places de cinéma à gagner
…la gastronomie qui a aiguisé ma curiosité et me semble bien fait : Les Saveurs du palais. Un film de Christan Vincent avec Catherine Flot (que j’aime bien), Jean D’Ormesson…
5ème Salon du blog culinaire : deux jours d’émotions et de gourmandise !
…sourire. Fidèle depuis des années, le plaisir d’y participer, de rencontrer des amis, de partager et de goûter est toujours là. De plus, cette année le Salon était ouvert au…
Crevettes à la pomme et grenade cuites sous-vide et prêtes en 3 minutes !
…Cuisiner en tous temps et en tous lieux de Jean-Phlippe Derenne. Il est adapté à tous, pas besoin de savoir cuisiner : il suffit d’une bouilloire, d’un sachet (ou il faut…
Au coeur du goût de Pierre Hermé : un livre unique et passionnant
…Il s’agit de Au coeur du goût de Pierre Hermé, co-écrit avec le parfumeur Jean-Michel Duriez. Je suis absolument sous le charme car il sort des sentiers battus et nous…