Recettes de calabre de l’entrée au dessert
…des raison historiques et géographiques : le paludisme et l’attaque des côtes par les pirates pendant des siècles. D’ailleurs on retrouve le même phénomène en Sardaigne. Le poisson est là…
Résultats de recherche pour label/Sardaigne
Salade de boulgour au céleri, poivron et ricotta salée
…et fumée de Sardaigne que j’adore que j’avais achetée chez un producteur à la Foire de Marseille). J’avais envie de soleil, de légèreté, de notes italiennes (comme le céleri) avec…
Mardi gras en Italie : douze recettes sucrées et salées
…ne sera pas pareil 😉 Beignets au sucre ou bomboloni La recette classique gourmande et moelleuse comme à la boulangerie Voir la recette Beignets de carnaval typiques de Sardaigne (Zippulas)…
Pets de nonne (beignets de pâte à choux)
…recettes pour mardi gras Beignets au sucre ou bomboloni La recette classique gourmande et moelleuse comme à la boulangerie Voir la recette Beignets de carnaval typiques de Sardaigne (Zippulas) recette…
Gnocchis de châtaignes comme en Italie (avec la vidéo)
…de farine de châtaigne et de l’eau (100 à 150g). Il seront beaucoup plus fermes comme ces gnocchi de semoule de Sardaigne (malloreddus) D’autres recettes de gnocchis d’automne Gnocchis de…
Beignets à la cannelle et compote de pomme
…de Naples le mardi gras. Une pâte à brioche magnifique avec un ingrédient secret : des pommes de terre ! Voir la recette Beignets de carnaval typiques de Sardaigne (Zippulas)…