Bûche? Entremets chocolat blanc-citron, vin rouge aux épices, figues et framboises
…de bûche de Noël (ou de nouvel an). Cet entremets est pour moi une caresse… Je le dédie à Trinidad en souvenir d’une belle soirée ;-). Promis, la prochaine fois,…
…de bûche de Noël (ou de nouvel an). Cet entremets est pour moi une caresse… Je le dédie à Trinidad en souvenir d’une belle soirée ;-). Promis, la prochaine fois,…
…du goût et va permettre de protéger votre bûche ou entremets. Là aussi c’est facile, rapide et cela peut se faire à l’avance. Cette histoire des glaçages m’amuse, je pense que…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…Bûche roulée marrons et clémentines ou Bûche roulée aux deux chocolats Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher 2. MENU CHIC Apéritif Tartare saumon pomme et…
…biscuits (appelés de pâte battue 😉 préféré pour les entremets, les bûches. C’est aussi le biscuit utilisé pour l’Opéra et également pour l’entremets Vandick, aux fruits rouges et chocolat au lait…
…moule (à bûche, à cake, à entremets ronds ou carrés) puis former une sorte de sillon si c’est une bûche ou de creux s’il s’agit d’entremets individuels) et placez le…
…bûche aux trois chocolats facile, belle et délicieuse avec une base et trois mousses, en plus sans gluten. Voir la recette Bûche pâtissière ou entremets chocolat, fruit de la passion…
…de fruit de la passion. Recette facile sans gluten Voir la recette Entremets ou bûche au citron et à la pistache Entremets ou bûche au citron et à la pistache…
…bûche roulée 3.Le jour J Sortir la bûche et la glacer ou décorer (et la faire décongeler au frais si besoin) Cuire les volailles à rôtir ou le poisson Préparer…
…vous ai concocté une bûche spéciale aux parfums méditerranéens. Cette fois-ci je n’ai pas pris de photo mais j’ai joué le rôle de la pâtissière-manequin ;-)) (on ne peut tout…
…collection que j’ai eu la chance de goûter. Bien sûr il y ses grand classiques comme la bûche Ispahan, la bûche infiniment vanille, toutes ses déclinaisons autour du Mogador (chocolat…