Gâteau au chocolat et à la ricotta

Gâteau au chocolat et à la ricotta

…de couverture entre 60 et 70% de cacao) 90 g de sucre 80 g de d’amidon de maïs (type Maizena) ou éventuellement d’amidon de blé (frumina en Italie) ou un…

Cake à la banane et au golden syrup

Cake à la banane et au golden syrup

…(rôle semblable à celui du miel). – Pour encore plus de gourmandise vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou bien 2 càs de cacao (mélangées à…

Dacquoise : recette de base, astuces et variantes

Dacquoise : recette de base, astuces et variantes

…dacquoise noisettes vous pouvez ajouter quelques noix ou des pignons sur le dessus Enfin, vous pouvez l’aromatiser avec du cacao, de la farine de châtaignes, des zestes d’agrumes… (voir plus…

Glace aux speculoos

Glace aux speculoos

…et, avec le miel, ils vont garantir une consistance crémeuse longtemps – Sur le même principe vous pouvez utiliser d’autres biscuits à la saveur typée (comme au cacao par exemple)….

Pain à l’épeautre

Pain à l’épeautre

…pain sucré au potimarron et raisins petits pains à l’huile d’olive pain à la semoule et au sésame pain au levain, noisettes et raisins pain au levain et au cacao