Biscuits parfumés à la tisane de fruits
…cacao, j’aime beaucoup mettre du thé ou une tisane dans les biscuits. le beurre prend les parfum, cela crée une belle surprise… L’idée ici m’est venue après avoir goûté la…
Résultats de recherche pour label/cacao
Crème au chocolat
…chocolatée ou pas ! Crème au chocolat (pour 6 personnes) 220 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture entre 64 et 70% de cacao) haché 40 g de sucre…
Biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger
…(pour une vingtaine de biscuits) 120 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 64 ou 70% de cacao) 40 g de farine ordinaire (T55) 40 g de sucre…
Le Merveilleux au chocolat
…ICI) 70 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70% de cacao) + 30 g de chocolat noir d’une tablette ou de pastilles pour faire des copeaux ou des…
Moelleux au chocolat noir et coeur coulant au chocolat blanc
…6 personnes) 200 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao) 90 g de sucre de canne (ou blanc) 90 g de beurre + un peu…
Kit à cookies
…noir en pépites ou pastilles (à 60 ou 70% de cacao) ou bien un mélange de chocolat noir et chocolat blanc Offrez-le avec cette recette de cookies au chocolat (parfaits…
Chocolats fourrés à la pâte d’amandes et griottes
…environ (voir plus) de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao ou, à défaut du chocolat pâtissier à 70%) 1. Mixer dans un bol les griottines afin…
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
…70% de cacao) 210 g de crème de marrons (recette maison ICI) 110 g de sucre (semoule ou de canne blond) 4 oeufs entiers (200 g environ, sans la coque)…
Pavlova au chocolat au lait
…de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37-40% de cacao) 8 cl de lait frais entier 180 g de crème fleurette bien froide noisettes entière torréfiée 10 minutes…
Gâteau fondant au chocolat et marmelade d’orange
…d’orange 140 g chocolat noir dans l’idéal de couverture à 70% de cacao 100 g beurre + 30 g de beurre demi-sel 100 g sucre de canne blond ou complet…
Ganache montée au chocolat blanc (recette et astuces)
…orange Truffes au chocolat blanc Truffes blanches à la rose Fraisier au chocolat blanc Mille-feuilles cacao à la ganache montée au caramel Macarons ganache montée à la vanille et framboises…
Panna cotta au chocolat blanc et Joyeuses Pâques !
…donner la douceur et le côté soyeux (ah le beurre de cacao !) Il faut donc toujours bien mélanger comme précisé dans la recette afin d’être sûr de verser une…