Soupe chocolat blanc coco passion
…une soupe (même décongelé) mais une crème car le chocolat blanc avec le beurre de cacao va tout lier. Pour qu’il redevienne liquide, chauffez un peu et diluer avec du…
Résultats de recherche pour label/cacao
Brownie au beurre de cacahouètes
…de cacao) haché 160 g de sucre (ou un mélange de sucre blanc et de sucre de canne) 120 g de beurre ou purée de cacahouètes (mieux vaut privilégier la…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…di Alassio (biscuits aux noisettes et chocolat) Brutti ma buoni (biscuits croustillants aux noisettes) Brutti e buoni au cacao Ricciarelli de Sienne Rochers coco citron vert Guimauve à la violette…
Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)
…miel Pain au levain, cacao et miel Comment le choisir et le conserver ? Je vous conseille en général de choisir des miels de qualité (je sais c’est un peu…
Biscuits parfumés à la tisane de fruits
…cacao, j’aime beaucoup mettre du thé ou une tisane dans les biscuits. le beurre prend les parfum, cela crée une belle surprise… L’idée ici m’est venue après avoir goûté la…
Crème au chocolat
…chocolatée ou pas ! Crème au chocolat (pour 6 personnes) 220 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture entre 64 et 70% de cacao) haché 40 g de sucre…
Biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger
…vingtaine de biscuits) 120 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 64 ou 70% de cacao) 40 g de farine ordinaire (T55) 40 g de sucre 30 g…
Le Merveilleux au chocolat
…ICI) 70 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70% de cacao) + 30 g de chocolat noir d’une tablette ou de pastilles pour faire des copeaux ou des…
Moelleux au chocolat noir et coeur coulant au chocolat blanc
…6 personnes) 200 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao) 90 g de sucre de canne (ou blanc) 90 g de beurre + un peu…
Kit à cookies
…noir en pépites ou pastilles (à 60 ou 70% de cacao) ou bien un mélange de chocolat noir et chocolat blanc Offrez-le avec cette recette de cookies au chocolat (parfaits…
Chocolats fourrés à la pâte d’amandes et griottes
…environ (voir plus) de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao ou, à défaut du chocolat pâtissier à 70%) 1. Mixer dans un bol les griottines afin…
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
…70% de cacao) 210 g de crème de marrons (recette maison ICI) 110 g de sucre (semoule ou de canne blond) 4 oeufs entiers (200 g environ, sans la coque)…