Bûche litchis, passion et chocolat blanc Versione italiana più giù Après les petites astuces pour préparer un glaçage au cacao et au chocolat blanc, il fallait bien vous proposer la…
…Crêpes sans gluten au cacao 7. Pancakes aux épinards et gorgonzola 8. Pancakes au lait fermenté et sirop d’érable 9. Pancakes au coco Que mettre sur les crêpes ? Confitures,…
…de persil). Notes : – pour cuire les Saint-Jacques vous pouvez utilisez aussi du beurre de cacao Mycryo (clic), il empêchera qu’elles laissent trop d’eau. – vous pouvez remplacer les…
…de mangue Glaçage au cacao brillant Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe Avantages et inconvénients ? Je trouve qu’elle n’a pratiquement que des avantages. Facile à utiliser, elle…
…d’agrumes, des épices, du café, du cacao. Vous pouvez aussi ajouter quelques morceaux de chocolat (70 g environ). Versione italiana Il sablé breton (originario della Bretagna ovviamente dove fanno un burro…
…à défaut de crème fleurette) 80 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao) 3 jaunes d’oeufs (pour recycler les blancs on peut préparer ces biscuits…
…résultat plus chocolaté et peut-être plus esthétique aussi, vous pouvez opter pour une pâte sucrée au cacao. Si la pâte sucrée vous fait peur, vous avec dans ce billet deux…
…(en morceaux) 100 g d’orange confite moelleuse (recette maison ICI) 200 g environ de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao ou bien pâtissier) 1. Hacher avec…
…aucune note trop sucrée), il donne de la douceur, de la gentillesse et surtout une belle texture (due au beurre de cacao). Très bon vendredi ! Truffes blanches parfumées à…
…Carrés croustillants au chocolat noir et gingembre (pour 6 à 8 personnes) 100 g de chocolat noir pâtissier (dans l’idéal, de couverture à 60% de cacao) 30 g de riz…
…gourmand (pas étonnant non ? ;-). De plus, avec la découverte de l’utilisation du beurre de cacao Mycryo pour le tempérage du chocolat, enfin je suis moins stressée. 5. Pain…
…blanc de couverture si possible ivoire (plus délicat et moins sucré) 90 g de chocolat noir si possible de couverture à 70% de cacao 1 jaune d’oeuf extra frais 1…