Biscuits à la pâte d’amande

Biscuits à la pâte d’amande

…biscuits que j’ai rencontré depuis toute petite dans les pâtisseries ou bar italiens, rangés dans la vitrine, dans un petit angle, au milieu d’autres biscuits sablés, souvent décorés de cerise

Caviar de courgettes à l’indienne

Caviar de courgettes à l’indienne

…au curcuma  à l’indienne Caviar indien de courgettes jaunes au curcuma (pour 2 à 4 personnes) 4 courgettes jaunes moyennes bien fermes 10 tomates cerise coupées en deux 2 càs…

Soupe de rougets thaïe

Soupe de rougets thaïe

cerise le vert de trois oignons nouveau (que la partie plus près de l’oignon) ou bien 1 botte de ciboulette thaïe (il y en aura plus) 2 citrons verts 1….

Crumble de tomates et de courgettes

Crumble de tomates et de courgettes

…d’huile d’olive une pincée d’origan ou de thym poivre Pour les légumes : 400 g de tomates cerise 2 petites courgettes bien fermes (autour de 200-300 g) ou une grande…

Boulettes végétariennes de lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles

…la fois douce et acidulée, avec comme un petit goût de cerise sauvage, elle se marie très bien avec tout ce qui est végétal et avec de la viande. Ici…

Salade de pommes de terre à la sicilienne

Salade de pommes de terre à la sicilienne

…nouvelles (j’ai utilisé des charlottes) 300 à 400 g de tomates cerise 3 à 4 oignons nouveaux coupés en tranches fines ou 1 oignon rouge 2 belles càs de câpres…

Tartinade de tomates confites

Tartinade de tomates confites

…tonnelle… Tartinade ou caviar de tomates confites pour l’apéro Tartinade de tomates confites (pour 6 personnes) 1 kg de tomates cerise ou tomates un peu allongées comme des olivettes (les…

Linguine à la sauce de poivrons

Linguine à la sauce de poivrons

…linguine (ou spaghetti) ou même un format court mais plutôt lisse 6 tomates cerise* 2 beaux poivrons rouges fermes et lourd 1 petit oignon rouge (ou 1/2) ou un petit…