Tarte salée aux petits-suisses et petits pois
…pois frais (à écosser, 180 g environ net) 6 tomates cerise 4 petits-suisses 3 cs de parmesan 2 feuilles de menthe et 4 de basilic 1 cs de jus de…
Résultats de recherche pour label/cerise
Glace sans sorbetière au lait concentré, fruit de la passion et fraises des bois
…tête comme une pastèque ? 😉 en vous parlant notamment des ingrédients amis qui empêchent à la glace de devenir un gros bloc. Aujourd’hui cerise sur le gâteau : une…
Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon
…en bocal, la ventresca) 8 tomates cerise 4 cs de pecorino sardo ou de parmesan râpé 1 gousse d’ail frais quelques feuilles de menthe huile d’olive vierge extra, sel 1….
Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron
…de brebis) ou du chèvre bien frais 4 poivrons rouges moyens (ou 2-3 gros) 14 tomates cerise 1 gousse d’ail nouveau feuilles de menthe (ou de basilic) le jus et…
Pain au blé dur, olives et anchois (du pêcheur) typique de la Campanie
…(ils sont grands) ou une dizaine de filets à l’huile une dizaine d’olives noires à dénoyauter de bonne qualité (Gaeta, Nyons…) 8 tomates cerises (facultatif) huile d’olive vierge extra 1….
Focaccia moelleuse aux tomates et olives typique de Bari dans les Pouilles
…g de tomates cerise 160 g d’olives noires de qualité (genre à la grecque, italiennes ou niçoises, à dénoyauter) origan séché sel huile d’olive 1. Préparer le petit levain la…
Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits
…de bonne qualité de brebis ou de vache 70 g de sucre (selon les goûts) 60 g de fruits confits (cédrat, orange et courge ‘zuccata) + un cerise pour décorer…
La cuisine de Vefa, Polenta, Épicerie du monde Italie, mes nouveaux livres de cuisine
…et très lié à des plats familiaux (et un peu bourratifs aussi 😉 Or, Céline (qui a aussi un très joli blog Artichaut et cerise noire) s’est amusée à redécouvrir…
Soupe de pâtes et haricots cannellini ou la pasta e fagioli napolitaine
…corte) 6 tomates cerise ou deux tomates pelées entières, en boîte, San Marzano 1 branche de romarin frais 1 gousse d’ail 1 branche de céleri 1 piment d’oiseau huile d’olive…
Tout savoir sur les tomates du Vésuve en grappe (pomodorini del piennolo)
…fruits d’exception. Ces petites tomates cerise (enfin presque) en sont un magnifique exemple. Ainsi que vous pouvez imaginer la culture et la récolte sur les pentes d’un volcan est difficile…
Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples
…ou bien quelques tomates cerises en boîte (il y en a de très bonnes). Et quand je rentre en Italie, si je ne suis pas loin d’une plage et en…
Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie
…fraîcheur des fruits de mer. Il existe des versions avec une touche de tomates cerise fraîches (juste pour colorer comme dirait ma grand-mère). Je vous déconseille celle avec beaucoup de…