Tartinade de courgettes aux noix de cajou J’avais trouvé des superbes courgettes au marché, claires, fermes et douces comme celles de mon enfance à Rome et j’ai eu envie de les mettre en...
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Pâtes aux courgettes comme en Italie
Pâtes aux courgettes C’est la rentrée, nous avons mille choses à faire, plein de pensées et très peu de temps. Je vous donne donc une de mes recettes fétiches de pâtes (celles qui sauvent le...
Velouté de courgettes et petits pois
Velouté de courgettes et petits pois Voici une petite soupe toute douce de printemps, légère, très végétale et qui change. À déguster même tiède si plus grandes chaleurs (enfin pas vraiment ici) : un...
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée Les clafoutis c’est si bon, si pratique et déclinable à l’infini, même en version salée ! Quand vous revenez du marché ou avez u frigo un...
Soupe de courgettes et roquette
Soupe de courgettes et roquette La saison des soupes chaudes est revenue… c’est toujours si agréable et si stimulant à cuisiner tant il y a de champs possibles ! Aujourd’hui je vous...
Crumble de tomates et de courgettes
Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l’été est un must à avoir dans ses carnets. C’est...
Trente recettes avec les courgettes
Trente recettes avec les courgettes Pour avoir habité à la campagne et avoir nombre d’amis avec un potager, je sais qu’il y a un moment où on est submergés par les courgettes et il faut...
Pain torsadé au pesto
Pain torsadé au pesto Ce pain torsadé au pesto (ou, devrais-je dire, aux pesti), savoureux, coloré, ensoleillé et surtout très facile à réaliser est né pour recycler de ce que j’avais dans le...
Pesto de courgettes
Pesto de courgettes Ce pesto de courgettes crues est d’une fraîcheur végétale vraiment délicieuse ! En même temps, vous savez que je suis non seulement Madame Pasta mais aussi Madame Pesto...
Caviar de courgettes à l’indienne
Caviar de courgettes à l’indienne Petit tour en Inde aujourd’hui avec une entrée dorée, parfumée, légère et avec les dernières courgettes de saison (ici jaunes et françaises). Je vous...