Tartinade de courgettes aux noix de cajou J’avais trouvé des superbes courgettes au marché, claires, fermes et douces comme celles de mon enfance à Rome et j’ai eu envie de les mettre en...
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Pâtes aux courgettes comme en Italie
Pâtes aux courgettes C’est la rentrée, nous avons mille choses à faire, plein de pensées et très peu de temps. Je vous donne donc une de mes recettes fétiches de pâtes (celles qui sauvent le...
Velouté de courgettes et petits pois
Velouté de courgettes et petits pois Voici une petite soupe toute douce de printemps, légère, très végétale et qui change. À déguster même tiède si plus grandes chaleurs (enfin pas vraiment ici) : un...
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée Les clafoutis c’est si bon, si pratique et déclinable à l’infini, même en version salée ! Quand vous revenez du marché ou avez u frigo un...
Soupe de courgettes et roquette
Soupe de courgettes et roquette La saison des soupes chaudes est revenue… c’est toujours si agréable et si stimulant à cuisiner tant il y a de champs possibles ! Aujourd’hui je vous...
Parmigiana de courgettes (végétarien)
Parmigiana de courgettes (végétarien) Et voici une parmigiana de courgettes qui rentre dans la famille de cette merveille du Sud de l’Italie qu’est la parmigiana. Je vous ai déjà proposé...
Tian de légumes
Tian de légumes Le tian de légumes (tomates, aubergines et courgettes) est un incontournable de l’été et de la Provence. Hymne aux bons légumes du potager (un peu comme la ratatouille)...
Crumble de tomates et de courgettes
Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l’été est un must à avoir dans ses carnets. C’est...
Trente recettes avec les courgettes
Trente recettes avec les courgettes Pour avoir habité à la campagne et avoir nombre d’amis avec un potager, je sais qu’il y a un moment où on est submergés par les courgettes et il faut...
Cake aux courgettes et à la feta
Cake aux courgettes et à la feta Un cake salé d’été toujours bienvenu : cake aux courgettes et à la feta. Un mariage classique que j’aime beaucoup et si en plus on y ajoute un peu de...