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Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de...
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Velouté de courgettes et petits pois
...et chips de jambon Soupe de courgettes et roquette Soupe de courgettes ricotta et bottarga Crème de courgettes et cèpes Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon Soupe...
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
Tartinade de courgettes aux noix de cajou J’avais trouvé des superbes courgettes au marché, claires, fermes et douces comme celles de mon enfance à Rome et j’ai eu...
Soupe de courgettes et roquette
...? Soupe de courgettes, ricotta et poutargue Crème de courgettes et cèpes Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Bonne...
Pâtes aux courgettes comme en Italie
...pâtes (celles qui sauvent le dîner) quand je trouve de bonnes courgettes et je n’ai pratiquement rien dans le frigo : des pâtes aux courgettes (la pasta alle zucchine) !...
Carpaccio tiède de courgettes
Carpaccio courgettes Voici une entrée ou un accompagnement rapide, facile, végétal que nous aimons beaucoup à la maison : un carpaccio tiède de courgettes...
Courgettes farcies à la viande comme à Rome
Courgettes farcies viande Souvenirs romains avec ces courgettes farcies de viande (zucchine ripiene di carne). Savoureuses, gaies, ensoleillées et à la texture très...
Clafoutis aux courgettes et à la scamorza fumée
...Clafoutis aux tomates cerises et chèvre cendré Clafoutis courgettes et scamorza Clafoutis de courgettes à la scamorza fumée (pour 4 personnes) Préparation : 10...
Caviar de courgettes à l’indienne
Caviar de courgettes à l’indienne Petit tour en Inde aujourd’hui avec une entrée dorée, parfumée, légère et avec les dernières courgettes...