Tarte briochée aux pêches et groseilles – Crostata brioche alle pesche
…levure sèche de boulanger active (ou 9 g de fraîche) – 1 oeuf entier (dans l’idéal fermier) – 4 g de sel – une pincée de cannelle Pour la garniture…
…levure sèche de boulanger active (ou 9 g de fraîche) – 1 oeuf entier (dans l’idéal fermier) – 4 g de sel – une pincée de cannelle Pour la garniture…
…– 1 petit potimarron – 4 tranches de jambon de Parme – 4 tranches de biscottes – 2 cs de fromage à tartiner – beurre demi-sel, sauge fraîche, – huile…
…g de fraîche) – 1 oeuf entier (50 g) + un jaune (pour la dorure) – 1 càc de sel fin – le zeste d’un citron jaune – une grosse…
Sorbet pomme rose Versione italiana più giù Après un billet plus technique avec pleins d’astuces sur la pizza du pizzaiolo, aujourd’hui une douceur fraîche (et oui) légère et rose… Pour…