Chou sauté à l’ail et au gingembre

Chou sauté à l’ail et au gingembre

…s’ensoleille avec ce qu’on a sous la main et dans le placard. Une cuisine essentielle (de confinement ? 😉 et de fantaisie. J’y ai ajouté des plus (à part et…

Que faire avec de la feta ? Trente recettes

Que faire avec de la feta ? Trente recettes

cuisine. Il évoque la beauté de la Grèce, apporte toujours une touche spéciale, de par son goût prononcé (brebis ou même parfois un mélange avec du lait de chèvre), son…

Champignons sautés au vinaigre balsamique

Champignons sautés au vinaigre balsamique

…la cuisine ! Des champignons sautés à l’oignon et au vinaigre balsamique que je cuisine régulièrement. Délicieux seuls, en accompagnement de viande ou d’une salade de légumineuses mais également pour…

Comment cuire un magret de canard ?

Comment cuire un magret de canard ?

…perle de la cuisine française 😉 Je vous avais déjà partagé un article recette sur Réussir le magret de canard : trois astuces, la recette parfaite à mes yeux, recherchée,…

Pommes duchesse : recette de base et variantes

Pommes duchesse : recette de base et variantes

…nom raffiné, une recette que l’on retrouve dès 1907 chez Auguste Escoffier dans son Guide Culinaire. À l’époque vraie recette de cuisine aristocratique ou bourgeoise (puisqu’il fallait une vraie cuisine

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…chantilly mascarpone café. Temps de préparation30 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Repos2 heures h Type de plat: Dessert, Tarte Cuisine: Française, Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato…

Sablés diamant à la bergamote

Sablés diamant à la bergamote

…dont on extrait l’huile essentielle utilisée notamment par les grands parfumeurs du monde entier… et localement en cuisine et dans les boissons. La saveur du beurre, de ces biscuits d’antan…

Poulet au riz à la mexicaine

Poulet au riz à la mexicaine

…éphémère et unique dont je vous ai parlé, de 62 ebooks à seulement 24 euros (avec près de 2500 recettes de cuisine, pâtisserie mais aussi déco sur le thème “Je…

Soupe de poireaux et curry vert

Soupe de poireaux et curry vert

…poireaux ail oignon lait de coco ou lait d’amande non sucré curry vert thaï (voir plus, se trouve en épicerie asiatique ou au rayon cuisine du monde) coriandre noix de…