…tours de mains pour réussir un riz gluant, un curry et un pad thaï… les incontournables de la cuisine thaïlandaise. Pour revenir au Pad Thaï c’est succulent ces pâtes enrobées…
…piliers de la cuisine indienne (au même titre que le riz ou le curry) mais aussi au Pakistan, Sri Lanka…. Un plat ou une entrée (même si chez eux, comme…
…coco dans l’esprit thaï d’un curry vert (mais en plus simple et avec des éléments en moins dont le côté piquant). L’avantage de cette recette c’est qu’elle est exotique mais…
…fête ou autre viande blanche, du gibier, du fromage et un curry… : un chutney de pomme et betterave. Les pommes vont apporter de la douceur tant au niveau du goût…
…en poudre (ou de curry, de curcuma…) un oignon jaune ou une échalote quelques feuilles de persil plat ou de coriandre graines de tournesol ou de courge pour garnir huile…
…À nous les crevettes, le citron vert, la noix de coco, le curry, la mangue… Je les aime toutes ! Vous me direz si vous en choisissez ? Menu exotique…
…plat. Burger de thon et pois chiches Plats avec des pois chiches Hamburger de thon aux pois chiches Koresh (cocotte de viande aux aux aubergines) Curry végétarien aux pois chiches…
…en entrée ou plat. Voir la recette Roulés de crêpes saumon et épinards Des crêpes roulées, faciles, gourmandes et fondantes Voir la recette Curry rouge de saumon Un curry thaï,…
…Velouté topinambour, coco et curry rouge Une soupe de topinambour exotique (curry rouge) et irrésistible Voir la recette Purée de topinambours Purée de topinambours parfumée, la recette qui change Voir…
…soupes avec de la butternut Soupe ou velouté de courge butternut rôtie, carottes, coco et curry Une soupe crémeuse tout en douceur avec des légumes rôtis, mixés ensuite avec du…
…Voir la recette Lasagnes au saumon et aux épinards Un plat classique, facile, réconfortant, bon marché, avec la touche de la mozzarella. Voir la recette Curry rouge de saumon Un…
…aux amandes, caviar d’aubergines Une recette savoureuse, très facile, savoureuse et légère Voir la recette Curry rouge de saumon Un curry thaï, facile, léger et très parfumé Voir la recette…