"label/entrée" - Un déjeuner de soleil

Mozzarella in carrozza (sandwich de mozzarella)

…et aux saveurs de Campanie. Il s’agit d’un apéritif, entrée ou même d’un street food ou d’un plat complet (chez nous avec une salade les soirs un peu “light”) orignaire…

Mini poivrons farcis au thon

Mini poivrons farcis au thon Ces minis poivrons farcis au thon, rapides, savoureux, jolis et préparés avec trois fois rien sont idéals pour un apéritif ou une entrée légère… et…

Tomates farcies sans viande comme en Ligurie

…comme entrée (antipasti) ou même lors d’un repas léger à base de différents légumes avec du fromage ou un oeuf au plat par exemple. Elles sont nourrissantes mais légères 😉…

Poulet sauté au citron et au gingembre

…citron et au gingembre (pour 2 personnes ou 4 si en entrée) Pour la sauce : le jus de deux citrons jaunes ou de trois citrons verts non traités +…

Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme

…ce risotto au parmesan, poires et champagne. Vous pouvez d’ailleurs le servir comme plat léger ou comme entrée (dans ce cas pour 6). Et comme toujours, surtout quand la saison…

Gratin de pommes de terre au parmesan

…en accompagnement ou même en entrée ou même comme plat avec une salade ou d’autre légumes et une charcuterie ou un fromage à côté. Le gratin de pommes de terre…

Panna cotta au parmesan et aux poires

…Il s’agit d’un livre avec plus de 130 recettes, de l’entrée au dessert, pour tous les goûts et très ensoleillées qui voyage autour des produits et de pays de Méditerranée….

Chutney pomme et betterave

…jambon), en entrée avec du fromage de chèvre par exemple ou même à mélanger dans une salade verte. Et bien sûr avec un curry. – L’acidité et le sucre sont…

Linguine aux crevettes, mascarpone et citron

…Vous pouvez servir ces pâtes en entrée (dans ce cas pour 6) ou comme plat léger, si vous avez beaucoup d’entrées avant et/ou un dessert bien gourmand. Pour plus de…

Purée de carottes à l’orange

…passionné/obsédé par le bon, que l’on oublie pas. Je me souviens que la première fois que j’y suis allée, de manière informelle, nous avons commencé à discuter à l’entrée de…

Brioches suédoises au safran (Lussekatter)

…nombre de traditions dans le monde pour évoquer la lumière (qui manque tellement à l’entrée de l’hiver). Les lussekatt, lussekatter, lussebulle, safranskuse dégustés le jour de Saint-Lucie en Suède n’ont…

Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes

…elles sont encore plus bienvenues… Voici quinze recettes de soupes chic pour les fêtes que vous pouvez servir en entrée ou même lors d’un buffet. Très faciles, elles ont toujours…

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