Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/entremets
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Bûche Forêt Noire
…4h) Cuisson : 20 min Pour le biscuits Sacher* (il en restera la moitié environ, l’utiliser pour un autre entremets, le congeler) : 3 oeuf entiers (150-160 g sans la…
Succès noisettes au chocolat et griottes pour la fête des mères
Versione italiana più giù Le succès…entremets délicieux, de fête, d’une simplicité inouie et parfait pour recycler des blancs d’oeufs. Et bien sûr, idéal pour la fête des mères. A ce…
Charlotte aux fruits des bois : ma chouchoute de l’été
…entremets est incertaine. Il semblerait qu’il fut inventé au XVIIIème siècle en l’honneur de l’épouse du roi d’Angleterre George III, qui s’appelait Charlotte justement. Composée de biscuits à la cuillère…
Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…nos mamans. À vous donc des entremets, des tartes et des mignardises qui peuvent tous se préparer bien à l’avance. Vu la saison (et mes goûts) et bien vous trouverez des…
Mousse au chocolat
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait
…soirée). Entremets noisettes et chocolat au lait (dacquoise, praliné croustillant et ganache) Entremets (ou bûche ?) dacquoise noisettes, croustillant praliné et ganache montée au chocolat au lait (pour 6 personnes)…
Gâteau chocolat caramel (sans gluten)
Gâteau chocolat caramel (sans gluten) Voici un gâteau vraiment tout simple à faire, effet entremets de fête, très gourmand et qui en jète pour la Saint-Valentin (ou pas ; -)…
Bûches : six recettes faciles à préparer à l’avance
Bûches (ou entremets des fêtes) : six recettes faciles à préparer à l’avance. Bûche aux trois chocolats Pour rester dans l’esprit des fêtes, la note gourmande et l’organisation, j’ai pensé…