Entremets fruits rouges et spéculoos Aujourd’hui je vous propose un dessert à la forme originale, très bon, qui fait son effet mais qui est d’une facilité incroyable. Pas besoin de four...
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Entremets framboises et huit ans de Un déjeuner de soleil
Entremets framboises Et voilà Un déjeuner de soleil a un an de plus… huit ans plus exactement, presque l’âge de la raison (si elle arrivera un jour…). Et pour fêter ça je vous offre...
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
Entremets coco ananas Voici une très belle idée de dessert de fêtes ou de dimanche, pleine de soleil (d’hiver), de fraîcheur et de gourmandise : un entremets à la noix de coco et à...
Bûches et entremets de fête et trois recettes de glaçages
Bûches, entremets et desserts de fête et trois recettes de glaçages Je sais que beaucoup d’entre vous (moi y comprise hi hi) sont en train de chercher des idées pour le gâteaux de Noël...
Entremets citron vert coco
Entremets citron vert coco Aujourd’hui je vous propose un dessert tout en fraîcheur, délicatesse, avec des notes exotiques, qui nous a régalé. Il s’agit d’un entremets au citron...
Dacquoise : recette de base, astuces et variantes
Dacquoise : recette de base, astuces et variantes Aujourd’hui je vous parle d’une superbe base pour gâteaux : le biscuit dacquois ou dacquoise. Un fond très facile à réaliser, avec juste...
Entremets chocolat et fruits rouges
Entremets chocolat fruits rouges Voici le troisième gâteau (je n’ai pas tout servir au même repas hein) réalisé pour le premier anniversaire du petit Adriano. Mais celui-ci était destiné aux...
Entremets au panettone, crème pâtissière et chocolat façon zuppa...
Entremets zuppa inglese panettone et crème pâtissière Et pour clôturer l’année en douceur je vous propose un dessert très séduisant et parfumé : un entremets façon zuppa inglese aux notes...
Entremets griottes amandes
Entremets griottes amandes Cet entremets, léger et fruité, aux griottes et aux amandes peut être préparé même si vous avez très peu de temps (comme dans mon cas, auprès du petit Adriano :-). Si si...
Gâteau meringue aux noisettes, mousse au chocolat et au café
Gâteau meringue mousse chocolat Il faut bien terminer la semaine avec un dessert gourmand et chocolaté. Un de mes derniers coups de coeur… pour recycler un reste de blancs d’oeufs et de...