Poirat ou la tourte aux poires du Berry
…entremets (sans fond) Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante) Couper 2/3 et l’étaler sur du papier cuisson légèrement fariné, à 3 mm d’épaisseur Enrouler la pâte sur le rouleau…
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Bûche roulée : dix recettes faciles
…suspendu. C’est la bûche classique (avant que n’arrivent les bûches pâtissières plus proches des entremets) et elle est toujours appréciée. Je vous propose 10 recettes faciles pour tous les goûts…