Tartines de ricotta et pesto aux petits pois
…ricotta pesto, fèves et petits pois aux saveurs de l’Italie… et déclinables à l’infini. Réalisées avec des restes du frigo, elles ont fait office de repas avec une petite salade…
Résultats de recherche pour label/fèves
Le chocolat et le praliné de Patrice Chapon, visite de la Manufacture de Cacao à Chelles
…ouvrir les portes de son trésor… la fabrique du chocolat totalement artisanale ! Fabrication du chocolat : fèves, torréfaction et broyage Je connaissais déjà la marque Chapon. J’ai toujours été…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…Quatre astuces de cuisson des légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés, fèves… RECETTES avec les LÉGUMES SECS 1. Pois chiches Houmous ou hummus Houmous de fèves Houmous de…
Vingt recettes avec les petits pois
…di Colonnata Vignarola : cocotte d’asperges, petits pois, fèves et artichauts Quiche aux petits pois, fèves et lardo di Colonnata Tarte salée aux petits suisses et petits pois Tranche de…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Salade tiède d’artichauts
…soleil ? Salade tiède d’artichauts et fèves (pour 4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 30 min 6 à 8 petits artichauts violets (poivrade) 60 g de fèves fraîches…
Salade de printemps
…printemps aux asperges, petits pois pois, carottes, fèves… Pleine de saveurs, de textures et fraîcheur. L’idée était celle d’avoir du cuit (juste un peu) et du cru, des saveurs nouvelles,…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…végétarienne Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Velouté de petits pois et bresaola croustillante Velouté de petits pois et oeuf poché Velouté de fèves au guanciale Risotto au fromage…
Salade d’herbes et fleurs, risotto vert au chèvre en souvenir d’une belle soirée avec Mandar
…petit côté croustillant et tentant. Risotto aux asperges, fèves et chèvre Sainte Maure (pour 2 personnes) – 130 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) – 350-400 ml environ…
Falafels et trois astuces pour les réussir
…même de fèves), emblématique et incontournable, toute végétale qui traverse nombre de pays de Méditerranée (surtout au Proche-Orient). Je vous livre ici la recette mais surtout trois astuces pour les…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…avec le tomate, les petits pois avec les fèves Ou bien optez pour un seul légume de saison à mettre en avant. Ceci vaut aussi pour les herbes que vous…