Brioches suédoises au safran (Lussekatter)
…de gluten pur) et 150 g de T65 + un peu 100 g de sucre + un peu 20 g de miel (acacia, de montagne, d’oranger…) 150 g de crème…
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Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
…minutes environ). Incorporer le mélange d’huile/jus d’oranger et fouetter encore légèrement 30 secondes (juste le temps que ça s’amalgame) puis ajouter la farine et mélanger à l’aide d’une spatule afin…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…siciliens Sfince (beignets de choux farcis à la ricotta) Bouchées de pruneaux farcis à la ricotta et fleur d’oranger 10. Dans la pâte à brioche Remplacez une partie du beurre…
Confiture de pêches au romarin
Confiture de pêches au romarin Récemment, à propos de la confiture d’abricots à la fleur d’oranger, une chère lectrice m’a demandé si j’avais une recette de confiture de pêches. La…
Brioche Butcheln de Cristina
…des épices, des zestes d’orange, de la fleur d’oranger ou de rose. Vous pouvez opter pour une confiture de prunes (ce qui se faisait à l’origine puisqu’elles étaient plus locales)…
Brioche pour les nuls (recette et vidéo)
…confiture et puis la rouler. Ou bien incorporer des pépites de chocolat. Vous pouvez aussi ajouter de l’eau de fleur d’oranger, des zestes d’agrumes ou des épices dans la pâte…
Moelleux au citron
…à tomber !) une crème au citron express (lemon posset) une mousse au citron express une salade de fraise au citron vert et fleur d’oranger un trifle au citron et…
Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc
…d’oranger, le citron vert par des zestes de citron jaune ou de la vanille. Gâteau chiffre : génoise, crème aux framboises et ganache montée au chocolat blanc Comment s’organiser pour…
Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)
…parfumé à la rose et à la fleur d’oranger. Divin ! Voir la recette Gâteau au yaourt et coco (pas besoin de balance) Imprimer la recette 5 sur 3 votes…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…l’huile d’olive parfumer les ganaches avec des zestes d’agrumes, de l’eau de fleur d’oranger, des huiles essentielles, de la vanille (celle au chocolat blanc) réaliser le gâteau (si on souhaite…
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…soja parfumer comme vous voulez : cannelle, zestes d’agrumes, cardamome, rose, fleur d’oranger… Idées recettes avec la crème pâtissière Tarte aux fraises et à la crème pâtissière Un grand classique…
Raviolis à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo)
…peu de zeste d’oranger ou de citron par exemple. Quantités : si vous servez ce plat en entrée (ou repas léger), c’est pour 4 personnes mais si vous êtes gourmands…