…fiordilatte (fleur de lait, vous avez la recette ICI): sans oeufs avec uniquement du lait, de la crème et du sucre. L’Italie qui entre par la fenêtre quoi.J’ai juste remplacé…
…60 et 70% de cacao) – 1 oeuf – 1 pincée de fleur de sel 1. Fouetter 100 g de lait avec l’oeuf. Répartir le sucre de manière homogène dans…
…Tandoori + un peu – ½ càc de cumin – Fleur de sel et poivre noir du moulin – Huile de friture (arachide…) 1. Mélanger la moutarde avec les épices,…
…càc de moutarde de Dijon, 2 cs de jus de citron jaune, fleur de sel Laver la pêche puis la mixer avec l’huile, le jus de citron, les groseilles et…
…de fleur de sel le zeste d’un citron jaune non traité 1. Torréfier les amandes à 150°C pendant 10 minutes (facultatif). Préchauffer le four à 180°C. 2. Mixer 150 g…
…poivre et fleur de sel au piment d’espelette 1. Préchauffer le four à 70°C. Désosser les cuisses : couper avec un petit couteau et par petits mouvements la peau puis…
…puissance du chocolat au cas où nous l’aurions oubliée ;-)) Vous pouvez bien entendu la parfumer comme vous voulez, j’ai utilisé un mélange d’épices mais des agrumes ou des fleurs…
…du chou-fleur… Ainsi le lapin est frit (déjà ces petites bouchées chaudes sont délicieuses) puis mariné dans le vin et le vinaigre arômatisés. Bien sûr il faut aimer le vinaigre…
…di noccioline 6. Poulet rôti, purée de chou-fleur à la fontina – Pollo arrosto, purè di cavolfiore e fontina PRÉ-DESSERT 1. Petits pot de crème au thé épicé – Cremine…
…est né il y a quelques jours quand avec mon amie Silvia, nous avons trouvé de la farine de maïs italienne très fine (appelée fioretto, petite fleur) qui sert à…
…des légumes et même sur une simple salade. La touche de peps qui surprendra vos invités 😉 Sel aromatisé au citron et citronnelle – 50 g de fleur de sel…
…de maïs (en magasins bio) – une pincée de fleur de sel, la pulpe d’une gousse de vanille Ganache chocolat-framboises – 150 g de framboises mixées (fraîches ou surgelées) ou…