Sirop de fraises maison
…du mixage, vous pouvez y mettre un peu de poivre long, du gingembre, de la vanille… – La recette est inspirée d’une bible (super pratique notamment pour les bases) Le…
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Brochettes de poulet à l’asiatique
…vous d’adapter la sauce : avec plus de miel (cela va être plus doux et enrober plus), du gingembre et de l’ail frais, des épices, des zestes d’orange… Vous pouvez…
Granité à la pastèque et à la framboise
…fleur d’oranger par de l’eau de rose (ou un peu de gingembre frais) ou de jasmin… Vous pouvez aussi mettre moitié framboises moitié pastèque et augmenter un peu le sucre…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…
Confiture de quetsches (au micro-ondes)
…la laisser nature, ajouter des épices comme dans cette compote de quetsches aux épices ou juste une seul (cannelle, gingembre, vanille). Si vous êtes un peu téméraires une touche de…
Biscuits shortbreads au citron
…avais d’ailleurs déjà proposé des shortbreads au gingembre super bons. Ma mère nous en ramenait à mon frère et moi, dans la boîte en fer écossaise, à chaque fois qu’elle…
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
…complète ? des fromages (notamment à pâte molle) crème de betterave au gorgonzola crème de courge butternut et oignons grillés crème de feta au yaourt caviar de carottes au gingembre…
Piccata de poulet (recette et vidéo)
…gingembre Poulet tandoori Poulet sauté au raisin frais Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca Brochettes de poulet à l’asiatique Brochettes de poulet sauce satay Brochettes de poulet yakitori…
Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…
Zippulas, beignets de carnaval italiens (recette et vidéo)
…omettre le safran omettre la liqueur ou la remplacer par de liqueur d’agrumes par exemple ou bien le jus d’une demi-orange ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…cannelle en poudre et des huiles essentielles de cannelle de Ceylan (extra) et de cardamome. Mais mettez ce que vous voulez : gingembre, coriandre en poudre, vanille, zestes d’agrumes…. Les…
Tartinade de chou-fleur
…raisins ou d’avocat ou de noisettes garnir avec des amandes, des noix de cajou… ajouter du gingembre ou du curcuma en poudre ou frais râpés garnir avec du chou-fleur rôti…