Brandade de morue
…de la morue, donc du cabillaud salé (à l’époque, le seul poisson de conservation et des classes moins aisées loin de la mer) que l’on monte ensuite à l’huile d’olive pour…
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Réussir la pizza : quatre secrets, la recette et les réponses à vos questions
…S’il fait très chaud on peut utiliser de l’eau froide 1 à 2 càs huile d’olive vierge extra (pour la pâte en principe il n’en faut pas mais on peut…
Asperges rôties aux amandes
…à défaut des amandes à concasser) des câpres de l’huile d’olive des herbes : origan, thym… et du sel ! Qattre recettes végétariennes faciles avec les asperges Je vous en…
Carottes rôties au piment et aux noisettes
…de Cayenne en poudre ou d’Espelette pour les plus délicats 😉 noisettes concassées et grillées (ou simplement coupées en deux) huile d’olive vier extra Carottes rôties avec des plus. D’autres…
Tarte fine aux tomates
…aussi la réaliser maison vous avez la recette de la pâte feuilletée avec la vidéo sur le blog) moutarde ricotta ou chèvre herbes graines : sésame, tournesol huile d’olive vierge…
Boulettes de viande à la feta
…vous pouvez la réaliser vous-même (voir plus bas). Si n’en avez pas, vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique. huile d’olive vierge extra Vous avez la recette détaillée avec toutes les…
Aubergines rôties
…sumac, le sésame…) de l’huile d’olive vierge extra (forcément !) de la mélasse de grenade la touche du Moyen-Orient 😉 Il s’agit d’une réduction de jus de grenade jusqu’à ce…
Lasagnes au fromage et à la courge butternut
…matière grasse pour faire gratiner (beurre, huile d’olive…) Vidéo pas à pas des lasagnes végétariennes https://www.youtube.com/embed/cL6ZUiLMdhQ Imprimer la recette 5 sur 11 votes Lasagnes à la courge butternut et au…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…va apporter du moelleux le magnifique Parmigian Reggiano présent dans toutes les cuisines italiennes et apporte du goût toujours la sauce tomate incontournable de tomates italiennes Huile d’olive vierge extra…