Gâteau d’anniversaire chocolat banane fraise et glaçage au yaourt
…vous inspirer. J’ai bien réfléchi (si si ça m’arrive) et j’ai finalement opté pour cette base de cake à la banane, cacao, yaourt et huile d’olive. C’est très facile, ça…
…vous inspirer. J’ai bien réfléchi (si si ça m’arrive) et j’ai finalement opté pour cette base de cake à la banane, cacao, yaourt et huile d’olive. C’est très facile, ça…
…d’oranger. Aujourd’hui je vous propose une version inspirée d’une recette turque : un gâteau de semoule et yaourt au sirop (et de l’huile d’olive) qui vous lui donner de l’humidité une…
…persil 3 càs de parmesan râpé ou de pecorino romano ou sardo (toujours râpés) 1 oeuf en entier + 2 blancs d’oeuf pour l’enrobage une pincée d’origan huile d’olive vierge…
…dans un récipient, ajouter les herbes ciselées, l’ail haché, le jus de citron, saler, poivrer et verser 4 càs d’huile d’olive. Mélanger comme si on devait monter (l’huile va bien…
…viande de boeuf hachée 1 oeuf entier 3 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 càs de raisins secs 2 càs de pignons de pin (de Méditerranée) 10 à 15 feuilles…
…de pain de campagne 1 concombre moyen 1 petite gousse d’ail dégermée (ou 2 gousses d’ail nouveau) vinaigre de Xérès huile d’olive vierge extra piment en poudre (pimento) sel 1….
…citron non traité 4 à 6 càs de colatura di alici (voir ce billet) facultatif (à défaut, remplacer avec 3 filets d’anchois à l’huile écrasés) huile d’olive vierge extra une…
…feuilles de persil plat 5-6 feuilles de sauge fraîches 3 à 4 bonnes càs de moutarde forte les brins de deux tiges de romarin huile d’olive vierge extra sel et…
…dans de la matière grasse (huile d’olive ou beurre, les deux versions sont italiennes ;-). Le speck (un jambon fumé du Nord-Est de l’Italie à la saveur très fine) est…
…à l’huile d’olive 50 g de fromage type scamorza en petits dés (facultatif) une belle pincée d’origan huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Dans un saladier, mélanger la…
…copeaux une dizaine de feuilles de persil plat + un peu pour servir 1 oignon jaune ou rose 1 gousse d’ail 1 petit piment oiseau (facultatif) huile d’olive vierge extra…
…de citron Sel aux cèpes Sel au citron et à la citronnelle Tapenade d’olives vertes Biscuits salés Cookies tomates, pecorino et pistaches Crackers à l’huile d’olive Sablés au parmesan et…