Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta
…campagne (même un peu rassis) – 60 g d’olives noires dénoyautées – 100 g de farine + un peu pour travailler les gnocchi – 1 oeuf – 2 poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/jaunes%20d'oeuf
Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
…g de parmesan râpé – 1 oeuf – 2 gousses d’ail – quelques feuilles de basilic – 5 tomates longues à sauce coupées en rondelles – 80 g de ricotta…
Entremets Vandick
…Entremets « Vandick » (pour 6 personnes): Biscuit joconde: – 80 g de poudre d’amandes – 80 g de sucre glace – 2 oeufs – 1 blanc d’oeuf – 10…
Salade de pintade à la moutarde et au raisin
…3 cuisses de poulet fermier) – huile d’olive, origan, sel et poivre Sauce: – 1 oeuf dur – 40 g d’huile d’olive – 30 feuilles de persil – 1 cs…
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart m’a conquise aussi)
…càc de café en poudre (facultatif) – 60 g de beurre à température ambiante – 140 g de sucre de canne (ou 120 g de sucre semoule) – 1 oeuf…
Financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin (avec un peu de jasmin)
…40 g de farine – 40 g d’amandes en poudre – 1 pincée de levure chimique (1/2 cuillère à café) – 110 g de blancs d’oeuf (presque 4 😉 –…
Lime Cheesecake
…de crème (mais avec moitié fromage, moitié ricotta et deux oeufs en plus au lieu d’un). Un des secrets du cheesecake est sa longue cuisson à température moyenne (140°C) et…
Tarte normande à la fève tonka
…– 1 oeuf – 100 g de sucre glace Crème: – 2 oeufs – 40 g de sucre – 100 g de crème fraîche – 25 g de poudre d’amandes…
Biscuits à l’anis et à la lavande (cadeaux gourmands)
…lavande (pour 30-40 petits gâteaux) – 100 g de sucre – 1 oeuf – 100 g de farine – 3 c à thé de grains d’anis vert – 1 càc…
Muffins au saumon, pomme verte et citron vert
…– 70 g de farine – 1 cc de levure chimique (ou baking powder) – 1 oeuf – 40 g d’huile de pépins de raisin – 30 g de lait…
Mousse magret de canard aux pommes, airelles et orange
…aux pommes, airelles et orange (pour 4-6 personnes) – 300 g de magret de canard sans la peau – 200 g de crème fleurette – 1 blanc d’oeuf – une…
L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…g de beurre – 1 oeuf – 100 g de sucre – 40 g de poudre de noisette – 45 g de farine – 50 g de fromage blanc ou…