Babka au chocolat, noisettes et épeautre
…T45, manitoba…) 10 cl lait ou d’eau 80 g sucre 2 oeufs entiers 80 g beurre demi-sel 3 g levure sèche de boulanger ou 9 g de fraîche 200 g…
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Boulettes de viande à l’italienne (polpette)
…lait (le verser dessus, il n’en faut pas beaucoup). Le presser et retirer l’excédent de lait. Ajouter la viande, le sel, le poivre, la noix de muscade, le zeste de…
Brioche pour les nuls (recette et vidéo)
…Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 280 g farine de qualité pour brioche + un peu (voir mes notes) 10 cl lait ou de lait fermenté 80 g…
Clafoutis aux mirabelles
…Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 50 cl lait frais entier 4 oeufs entiers 100 g sucre blanc ou de canne 90 g farine ordinaire 20 g…