Pane carasau (pain croustillant typique de la Sardaigne)
…du sel, idéal come apérotif un peu comme les crackers – pane frattau: le pain carasau est légèrement mouillé puis utilisé comme base (comme des pâtes à lasagnes 😉 pour…
Résultats de recherche pour label/lasagne
Cuisinez la pasta avec Garofalo et gagnez un dîner pour deux personnes !
…spaghetti, penne, mafalde, fusilli…) Pas de pâtes à l’oeuf donc comme les tagliatelle ou des pâtes fraîches comme les ravioli, lasagne, orecchiette…). Vous pouvez imaginer ce que vous voulez, de…
Testa di turco, blanc-manger sicilien au citron et cannelle
…aussi former des rectangles de la même longueur qu’un moule unique, un peu comme des lasagnes. Procéder de même avec le reste de pâte. 3. Frire 3-4 disques à la…
Torta della nonna (tarte à la crème pâtissière et aux pignons)
…les lasagne alla bolognese) et donc la voici, fruit de tests et celle que nous avons adoré et dévorée à la maison. Avec cette tarte vous sentirez tout le côté…
Joue de boeuf braisée au vin rouge
…principe que cette tourte à la viande mijotée à la bière ou même des lasagnes comme les lasagne à la bolognaise mais en remplaçant le ragù par la viande ou…
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf
…ragù traditionnel quoi… – Cette recette est aussi très bonne pour des lasagnes. Dans ce cas, comme expliqué dans la recette des lasagne à la bolognaise (clic), ajouter le ragù entre…
1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes : mon nouveau livre
…aux lasagne de carnaval). Mais aussi différentes façons de cuire/concevoir les pâtes avec des pâtes classiques mais aussi au four, en soupe et même frites ! Vous avez donc un…
Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella
…Servez de suite avec le Grana Padano. – Comme expliqué dans mon livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes, les pâtes gratinées (comme aussi les lasagne par exemple)…
Comment réaliser les ravioli : astuces et photos pas à pas
…fraîches maison, des tagliatelle (pas à pas) ou des lasagnes, voici les tour des ravioli avec différentes formes et des photos pas à pas et des astuces. Vous n’aurez besoin…
Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées
…grands-mères) ne se sentent pas “coupables”, au contraire, de ne pas avoir préparé la pâte à lasagne elles-mêmes ou les tortellini si elles offrent des pâtes Giovanni Rana. Ils ont…
Recettes de Sardaigne
…ragù de saucisse (malloreddus alla campidanese) Lasagne à la ricotta, saucisse et pecorino Pain carasau (ou carta musica) Aubergines panées à l’italienne Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Recettes de…
Vingt-cinq recettes avec les cèpes
…cèpes piquants Gratin de pâtes, saucisses et champignons façon lasagne Pâtes pici aux champignons sauvages Fettuccine maison au cacao et aux cèpes Tortelli aux cèpes, stracchino et potiron Ravioli de…