...lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter...
Résultats de recherche pour -label/lentille
Curry végétarien à la banane
...Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les...
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
...lentille tomates et herbes Salade de lentilles aux tomates, mozzarella et basilic Voir la recette Salade marocaine de lentilles Salade marocaine de lentilles. Fraîche et légère...
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles Cette soupe veloutée de courge butternut parfumée à l’orange et servie avec une petite salade...
Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie...
...Le lauréat gagnera un repas pour deux personnes chez Alain Passard, offert par , un robot Artisan KitchenAid, et se verra remettre le trophée « Lentille d’or du Prix des...
La pâte à pizza… du pizzaiolo (2 recettes + 4 astuces et...
...enfin reconnue par un label européen STG) par exemple a donc des règles très codifiées sur la quantité de levure par exemple. Mais elle reste...
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
...dans l'idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite louche...
Tartare de saumon aux framboises
...de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h...
Omelette aux asperges (cuite au four)
...aux asperges cuite au four (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 oeufs entiers (dans l’idéal fermiers, de poulets en liberté, Label Rouge…) 1...
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
...on a des invités… Préparation du gravlax Saumon gravlax (pour 4 personnes environ) 400-500 g de filet de saumon de qualité, sans la peau (sauvage, label rouge ou bio)...