Amaretti au café

Amaretti au café

…de penser aux macarons ;-). Des biscuits anciens (plusieurs siècles) d’origine noble puisque le sucre et les amandes étaient des denrées précieuses et la pâtisserie était réservé à l’aristocratie. Aujourd’hui…

Gâteau chiffre framboise et chocolat

Gâteau chiffre framboise et chocolat

…par la ganache puis la crème, cela permet avoir en une bouchée les deux après ;-). Garnir avec des framboises, des groseilles, du chocolat blanc et trois macarons (finalement pas…