…Il faut une masse froide, un certain volume (comme la crème justement). Quelques recettes avec la chantilly ou crème fouettée Mont-blanc aux marrons recette minute Le grand classique en version…
…de plein de façons (voir mon article que faire avec des jaunes d’oeufs et notamment une crème anglaise, une crème brûlée au chocolat, un pot de crème aux marrons…) Variantes…
…des dizaine de recettes, voici quelques suggestions : Mayonnaise Salade césar Crème anglaise Parfait au café sauce chocolat petites crèmes aux marrons galettes bretonnes île flottante aux fraise légère et…
…et délicieuse Voir la recette Gâteau fondant aux haricots blancs cannellini Gâteau fondant aux haricots blancs, sauce yaourt chocolat blanc façon gâteau aux marrons Voir la recette Semifreddo de lentilles…
…préparer (toujours à l’avance, très pratique) : Vacherin aux marrons façon Mont-blanc (avec des meringues déjà prêtes 😉 Glace au citron vert Glace aux spéculoos Glace rhum raisins Parfait glacé…