Baba au limoncello et aux fraises

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…le sirop ne se conserve pas longtemps. – Vous pouvez, pour plus de tenue, réaliser une chantilly au mascarpone (clic) : dans ce cas remplacez 5 cl de crème par…

Cinq astuces pour améliorer vos soupes

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…ou même le lait (ou le lait de coco) – la ricotta – le mascarpone – fromages frais : petits-suisses, Saint-Moret… – fromage affinés : brebis, parmesan, grana, pecorino Quelques…

Tartinade aux artichauts à l’italienne

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…😉 différente de la tartinade aux artichauts et mascarpone proposée il y a des année à tartiner à longueur de journée. J’ai un faible pour les tartinades qui permettent de…

Desserts au café : vingt recettes

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…et toutes les astuces pour réussir ce grand classique italien Voir la recette Tiramisù classique italien au café, mascarpone et ricotta La véritable recette italienne du tiramisu avec en plus…